结论：员工被企业辞退后不配合办理手续、交接物品，可能会面临企业采取的一系列合法措施，包括但不限于书面催告、暂缓支付经济补偿、暂扣工资、法律追责等。同时，员工也可能因不交接行为给企业造成损失而承担赔偿责任。

详细分析：

1. 企业的合法措施：

   • 书面催告：企业可以通过邮件、EMS等方式向员工发送《工作交接通知书》，明确要求交接的内容、期限以及不交接的后果。这是企业维护自身权益的第一步，也是后续采取其他措施的基础。
   • 暂缓支付经济补偿：根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条，劳动者应当按照双方约定办理工作交接，用人单位在办结交接时支付经济补偿。因此，若员工未履行交接义务，企业有权暂停支付经济补偿金。
   • 暂扣工资：若员工未完成交接且存在经济损失风险，企业可依据《工资支付暂行规定》第十六条，扣除员工部分工资（不超过月工资的20%）作为赔偿，但需确保扣除后的剩余工资不低于当地月最低工资标准。
   • 法律追责：企业可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求员工履行交接义务，并可主张因拒绝交接造成的损失赔偿。若损失较大，企业还可考虑向人民法院提起诉讼。

2. 员工的法律后果：

   • 赔偿责任：若员工的不交接行为给企业造成了实际损失，如商业秘密泄露、客户流失等，企业有权要求员工承担赔偿责任。赔偿范围包括直接经济损失和额外支出的费用。
   • 信用影响：员工的不配合行为可能被记录在个人信用档案中，对其未来的职业发展产生不利影响。特别是在一些对信用要求较高的行业或岗位，这种影响可能更为显著。

3. 实际操作建议：

   • 企业角度：
     • 在辞退员工前，应确保辞退行为合法合规，避免违法解除带来的法律风险。
     • 提前梳理需交接的工作内容，指定接收人并监督完成，确保交接过程有序进行。
     • 在劳动合同或员工手册中明确交接流程、责任及违约后果，为离职时提供明确的依据。
   • 员工角度：
     • 即使对辞退决定不满，也应保持理性沟通，避免采取过激行为导致额外法律风险。
     • 认识到交接工作的重要性，积极配合企业完成交接，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。

示例说明：

假设某企业因员工严重违纪而决定辞退该员工，但员工拒绝办理交接手续并交还公司财物。在此情况下，企业可以首先向员工发送书面通知，要求其在规定时间内完成交接并交还财物。若员工仍拒不配合，企业可以暂缓支付其经济补偿金，并考虑暂扣部分工资作为赔偿。同时，企业可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求员工履行交接义务并赔偿损失。若员工行为给企业造成了重大损失，企业还可向人民法院提起诉讼。

进一步思考：

对于员工而言，被辞退本身已经是一件不愉快的事情，但拒绝办理交接手续并不是解决问题的办法。相反，这可能会给自己带来更多的法律风险和信用损失。因此，建议员工在面对辞退时保持理性态度，积极与企业沟通协商解决方案，并按照规定完成交接手续。如有任何疑问或需要法律帮助，可以直接向我咨询。