断绝母子关系协议书在儿子未成年时是无效的。以下从不同角度为你详细分析：
一、自然血亲角度
自然血亲是基于出生事实而产生的亲属关系，如父母与亲生子女。这种关系具有法定性和不可更改性，不能通过双方协议来随意解除。
法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》第一千零四十五条规定，亲属包括配偶、血亲和姻亲，其中父母子女为近亲属和家庭成员。这一条款明确了基于血缘产生的父母子女关系的法定性。
- 《民法典》第二十六条和第一千零六十七条进一步规定了父母对未成年子女的抚养、教育和保护义务，以及成年子女对父母的赡养、扶助和保护义务。这些权利和义务是法定的，不能因当事人之间的协议而消灭。
分析：
- 自然血亲的母子关系是由出生事实决定的，具有不可更改性。无论母子之间是否签订断绝关系协议书，这种血缘关系都始终存在。
- 法律明确规定了父母子女的权利和义务，这些义务是强制性的，不能通过协议来免除。例如，即使签订了断绝关系协议，母亲仍有抚养未成年子女的义务，子女在成年后也有赡养母亲的义务。
二、拟制血亲角度（虽本题不直接涉及，但为全面分析，一并阐述）
拟制血亲是指本来没有血缘关系或没有直接的血缘关系，但法律上确定其地位与血亲相同的亲属，如养父母与养子女、继父母与受其抚养教育的继子女。对于拟制血亲，虽然其关系可以通过法律行为（如收养）而形成或解除，但也需要遵循法定的程序和条件。
法律依据：
- 对于收养关系，《民法典》第一千一百一十四条和第一千一百一十五条规定了收养关系的解除条件和程序。收养关系的解除需要符合法定的条件和程序，而不是通过简单的断绝关系协议书来实现。
- 对于继父母子女关系，《民法典》第一千零七十二条规定了继父母与继子女间的权利义务关系，适用关于父母子女关系的规定。这意味着继父母与受其抚养教育的继子女形成拟制血亲关系后，其权利义务与自然血亲的父母子女关系类似，同样不能通过协议随意解除。
分析：
- 拟制血亲虽然是通过法律行为而形成的，但其一旦形成，就具有与自然血亲相同的法律效力。
- 拟制血亲的解除也需要遵循法定的程序和条件，不能通过协议来随意解除。例如，收养关系的解除需要到民政部门办理相关登记手续，而不能仅凭双方私下签订的协议书。
三、综合建议
家庭关系出现问题时，试图通过签订“断绝母子关系协议书”来解决是不可行的。这种协议书在法律上是无效的，无法改变或消除法定的权利义务关系。相反，我建议你：
- 寻求专业法律咨询：了解法律的规定和权益，以便更好地维护自己和家人的合法权益。
- 进行心理辅导：家庭关系问题往往伴随着情绪和心理困扰，心理辅导有助于缓解情绪和解决心理困扰。
- 积极沟通协商：尝试与家人进行积极、理性的沟通协商，寻找解决问题的最佳途径。
总之，断绝母子关系协议书在儿子未成年时是无效的。在面对家庭关系问题时，应寻求合法、合理的解决途径，以维护家庭的和谐与稳定。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。