房东拒退定金，您可以通过协商、诉讼或仲裁等法律途径维权，具体需结合定金性质、合同约定及实际情况判断。以下是详细分析：

1. 明确定金性质与合同约定
   根据《民法典》第587条，定金具有担保性质，若因您（承租人）原因违约，房东有权不退定金；若因房东原因违约，您有权要求双倍返还定金。

   • 关键点：检查租赁合同或定金收据中是否明确标注“定金”字样，以及双方违约责任的约定。若合同未明确约定，可主张定金性质存疑，要求房东返还。

2. 协商解决
   若房东拒退定金，可先尝试与房东友好协商，明确双方责任。例如：

   • 若因您个人原因无法履约（如工作变动），可尝试与房东协商部分退还定金；
     
   • 若因房东原因（如房屋无法交付、隐瞒重大瑕疵），可要求房东全额退还定金，并保留相关证据（如聊天记录、照片、视频等）。

3. 诉讼维权
   若协商无果，可向法院提起诉讼，要求房东退还定金或双倍返还定金。

   • 诉讼材料：租赁合同、定金收据、沟通记录、房屋现状证据等；
     
   • 诉讼流程：向房屋所在地法院提交起诉状及证据材料，法院受理后将安排开庭审理；
     
   • 诉讼结果：若法院认定房东违约，将判决房东退还定金或双倍返还；若认定您违约，则可能驳回您的诉求。

4. 仲裁解决（如有约定）
   若租赁合同中约定了仲裁条款，可向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁结果具有法律效力，且程序相对灵活，但需注意仲裁费用及时间成本。

温馨提示：

• 维权过程中，务必保留好所有相关证据，包括合同、收据、沟通记录等；
  
• 若对法律程序不熟悉，可随时向我咨询，我将为您提供详细指导。