电子卖场采购确实存在比价环节。在电子卖场的采购流程中，比价是一种常见的采购模式，它允许采购人在选择供应商和产品时，通过比较不同供应商的报价来选择价格最优的供应商。
具体来说，在电子卖场采购中，比价通常遵循以下流程和规则：
发布比价需求：采购人会根据采购需求，在电子卖场上发布比价需求公告，明确所需产品的规格、数量、预算等关键信息。
供应商报价：符合条件的供应商在看到比价需求公告后，会根据自己的产品成本和市场价格，提交报价。在报价过程中，供应商需要确保报价的真实性和合理性，不得高于采购人设定的初步意向价格和供应商上架在售的同款商品价格。
选择成交供应商：比价报价时间截止后，采购人会在满足比价条件并参加报价的供应商中选择报价最低的供应商作为成交供应商。这一过程中，采购人会综合考虑报价、产品质量、售后服务等多个因素，但报价通常是决定性的因素之一。
签订合同和履约：成交供应商确定后，采购人会与供应商签订采购合同，并按照合同约定进行履约。在履约过程中，如果供应商出现恶意竞争、乱报价、不诚信履约等行为，采购人可以向相关采购中心反映，采购中心会及时进行调查核实，并按照有关规定处理。
以您提供的两个参考信息为例：
在中央国家机关的扫描仪、投影仪框架协议采购中，虽然直接选定方式是确定第二阶段成交供应商的主要方式，但电子卖场也支持比价等二次竞价方式，为采购人提供了更多的选择。
在同江市文体广电和旅游局的普通服装比价采购中，采购人明确发布了比价需求公告，并设定了报价截止时间、项目预算等关键信息。最终，采购人选择了报价最低的供应商作为成交供应商，并签订了采购合同。
综上所述，电子卖场采购确实存在比价环节，它有助于采购人选择价格最优、服务最好的供应商，提高采购效率和透明度。