作为有丰富经验的律师，针对您在超市买到过期乳制品的维权问题，我给出以下建议：

1. 保留证据：首先，您需要保留好购买过期乳制品的相关证据，包括购物小票、过期乳制品的实物（特别是包装上的生产日期和保质期要清晰可见）、以及可能的话，拍摄超市货架上该商品的照片（以证明超市确实在销售过期商品）。这些证据是后续维权的关键。

2. 与超市协商：在保留好证据后，您可以先尝试与超市进行协商，要求超市给予合理的赔偿。根据《消费者权益保护法》的相关规定，超市销售过期商品属于欺诈行为，您有权要求超市退还货款，并可以要求超市给予一定金额的赔偿（通常是商品价款的三倍，如果不足五百元，则按五百元计算）。

3. 向消费者协会投诉：如果与超市协商无果，您可以向当地的消费者协会进行投诉。消费者协会会介入调查，并根据调查结果给出相应的处理意见。这通常是一种相对快速且有效的解决方式。

4. 向市场监督管理部门举报：除了向消费者协会投诉外，您还可以向当地的市场监督管理部门进行举报。市场监督管理部门有权对超市的违法行为进行查处，并可以给予相应的行政处罚。

5. 提起诉讼：如果以上方式均无法解决问题，或者您认为超市的违法行为给您造成了较大的损失，您可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交之前保留的证据，以证明超市的违法行为和您的损失情况。法院会根据事实和法律规定，作出相应的判决。

在维权过程中，您需要注意以下几点：

• 及时行动：一旦发现购买到过期商品，应尽快采取行动，以免证据灭失或超市转移、销毁相关商品。
• 理性维权：在维权过程中，保持冷静和理性，避免与超市发生不必要的冲突。
• 寻求专业帮助：如果您对维权过程或相关法律条款不熟悉，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况给出专业的建议。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。