用刀划伤别人是否会被拘留，取决于伤情的严重程度以及具体情节，一般分为行政拘留和刑事拘留两种情况。以下是对此问题的详细分析：
一、行政拘留
法律依据：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
- 如果存在结伙殴打、伤害他人，殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人，多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人等情形，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
应用场景：
- 如果用刀划伤别人，但伤情较轻，未构成犯罪，且不存在上述加重情节，那么行为人可能会面临行政拘留的处罚。
二、刑事拘留
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 如果致人重伤，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
应用场景：
- 如果用刀划伤别人，且伤情较重，构成故意伤害罪，那么行为人可能会面临刑事拘留，并随后被提起公诉，接受刑事审判。
- 刑事拘留是刑事诉讼过程中的一种强制措施，用于确保犯罪嫌疑人不逃避侦查、起诉和审判。
三、其他考虑因素
伤情鉴定：
- 伤情的严重程度是决定是否构成犯罪以及处罚轻重的重要因素。因此，在发生此类事件后，应及时进行伤情鉴定，以确定伤情的严重程度。
具体情节：
- 除了伤情严重程度外，具体情节如是否使用凶器、是否针对特定人群（如残疾人、孕妇等）、是否多次实施等也会影响处罚的轻重。
自首与立功：
- 如果行为人在事发后主动投案自首或协助公安机关抓捕其他犯罪嫌疑人等立功表现，可能会从轻或减轻处罚。
建议：
- 如果您或他人涉及此类事件，应立即停止侵害行为，并尽快报警或寻求医疗救助。
- 配合公安机关的调查工作，如实陈述事实经过。
- 如有需要，及时咨询专业律师以获取法律帮助和辩护。
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