针对您提出的问题“二个债权人，只一个人起诉可以吗”，这主要取决于债权的性质以及相关法律规定。以下是我为您提供的详细解答：
一、债权性质决定起诉方式
按份之债：
- 如果两个债权人对债务人享有的是按份之债，即债权按照确定的份额分享，那么其中一位债权人完全有权单独就自己的份额起诉债务人。例如，甲和乙对丙分别享有30%和70%的债权，甲可以单独就自己的30%份额提起诉讼。
连带之债：
- 在连带之债的情况下，任一债权人均有权要求债务人履行全部债务。因此，如果甲和乙对丙享有连带债权，甲可以单独起诉要求丙清偿全部债务，之后甲和乙之间再根据内部约定进行权益分配。
共同共有债权：
- 对于共同共有债权，通常需要全体共有人一致同意才能起诉。但也有特殊情况，比如其中一方放弃权利或者法院认为有必要允许一人起诉时，可能会允许单个债权人提起诉讼。不过，这种情况相对较少，且需要法院的具体判断。
二、起诉的合法性与程序要求
- 无论哪种情况，单个债权人起诉都是合法的，因为每个债权人都独立享有债权，并在权益受损时有权通过法律途径维权。
- 起诉时，必须遵循法律程序和规定，包括明确的被告、具体的诉讼请求、事实和理由等。同时，要确保起诉不影响其他债权人的权益。
三、实际操作建议
沟通协商：
- 在起诉前，建议与另一位债权人进行充分沟通，明确各自的诉求和权益分配方式，以避免后续纠纷。
明确诉讼请求：
- 起诉时应详细列出被告信息，清晰表明诉讼请求，包括欠款金额、利息计算方式及其他费用等。
阐述事实与理由：
- 详细阐述起诉的事实与理由，包括欠款的发生时间、地点、原因及双方往来账目等细节，以支持诉讼请求。
寻求专业法律帮助：
- 如果对债权性质或起诉程序有疑问，建议寻求专业法律帮助，以确保起诉的合法性和有效性。
四、综合结论
综上所述，两个债权人中，其中一人能否起诉主要取决于债权的性质。在按份之债和连带之债中，单个债权人通常有权起诉；在共同共有债权中，则需视具体情况而定。无论何种情况，起诉都应遵循法律程序和规定，并确保不影响其他债权人的权益。因此，在实际操作中，建议您充分了解债权的性质和相关法律规定，并在必要时寻求专业法律帮助。