在合同纠纷中，关于既约定违约金又约定定金的情况下，一方违约时，对方通常可以选择适用违约金或者定金条款，但两者不能同时并用。因此，在选择了违约金的情况下，定金是否返还需根据具体情况判断。以下是对此问题的详细分析：

一、定金与违约金的基本性质及适用规则

1. 定金：定金是一种担保方式，用于确保合同的履行。根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条，定金合同自实际交付定金时成立，且定金数额不得超过主合同标的额的百分之二十。定金具有惩罚性，即违约方将失去定金或需双倍返还定金。

2. 违约金：违约金是当事人在合同中约定的，一方违约时应向对方支付的一定数额的金钱或按一定标准计算的金钱。其目的主要是补偿因违约给对方造成的损失，并具有一定的惩罚性。根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条，当事人可以约定违约金的数额或计算方法。

3. 适用规则：根据《中华人民共和国民法典》第五百八十八条，当事人既约定违约金又约定定金的，一方违约时，对方只能选择适用违约金或定金条款，不能同时主张。

二、选择违约金时定金的处理方式

1. 支付定金方违约：

   • 若支付定金的一方违约，并选择支付违约金，则定金通常不予退还。因为此时定金已作为对违约方的惩罚，非违约方无权再要求返还。

2. 收受定金方违约：

   • 若收受定金的一方违约，支付定金的一方可以选择要求对方支付违约金。此时，虽然选择了违约金条款，但定金罚则仍然适用，即定金应双倍返还。这是因为定金罚则具有独立性，其目的在于对违约行为进行惩罚，不受违约金选择的影响。

三、特殊情况下的处理

1. 合同中有特殊约定：

   • 如果合同中明确约定，在支付违约金的同时还需退还定金，则应按照合同约定执行。这体现了合同自由原则，只要约定不违反法律法规的强制性规定和公序良俗，双方均应遵守。

2. 不可抗力等导致合同无法履行：

   • 在此情况下，双方可根据具体情况协商处理定金的退还问题，可能不完全按照违约金和定金的常规规则执行。例如，因不可抗力导致合同无法履行，且双方均无过错时，定金可能部分或全部退还。

3. 违约造成其他损失：

   • 如果违约方的违约行为给守约方造成了其他损失（如实际损失、预期利益损失等），守约方除可以要求支付违约金或返还定金外，还可以要求赔偿其他损失。但赔偿额不得超过违反合同一方订立合同时预见到或应当预见到的损失。

四、实际案例说明

假设甲、乙双方签订了一份买卖合同，约定甲向乙交付10万元定金，并约定若一方违约需支付违约金15万元。若乙违约导致合同无法履行，甲可以选择：

1. 适用违约金条款：要求乙支付15万元违约金，并同时要求乙双倍返还定金（即20万元）。但根据法律规定，违约金和定金不能同时并用，因此甲实际上只能选择其中一项。若甲选择违约金，则乙支付15万元违约金后，甲无权再要求双倍返还定金，但可以要求返还已支付的10万元定金（因为定金本身不属于违约赔偿部分）。不过，在实务中，若选择违约金，通常定金会作为违约金的一部分或不予额外退还，具体需看合同约定和法院判决。更准确的做法是，甲选择违约金后，乙支付15万元违约金，并退还10万元定金（若合同无特别约定且法院认为合理）。但为避免争议，合同中最好明确约定。

   • 更合理的合同约定示例：若合同约定“若乙方违约，需支付15万元违约金，且已支付的10万元定金不予退还”，则甲选择违约金后，只能获得15万元违约金，定金10万元不予退还。

   • 若合同无特别约定：实务中可能倾向于认为甲选择违约金后，定金应退还（除非违约金已足够覆盖损失且定金作为惩罚部分），但具体需法院判决。为避免此情况，建议合同中明确约定。

   • 为简化说明，我们采用以下逻辑：若合同无特别约定且甲选择违约金，通常法院会考虑定金是否应退还以避免过度惩罚。但最稳妥的做法是合同中明确“选择违约金时，定金不予退还”或“选择违约金时，定金退还”。若无约定，则可能退还（但非绝对）。

   • 本例中我们采用：若甲选择违约金，且合同无特别约定，从避免争议角度，可认为乙支付15万元违约金后，甲有权要求退还10万元定金（但实务中可能需法院判决确认）。但为严谨，我们建议合同中明确约定。此处为说明问题，我们假设合同无特别约定且法院倾向于保护守约方，认为定金应退还（但非法律明确规定，仅作示例）。

   • 实际处理建议：在合同中明确约定“若一方违约，守约方选择违约金的，定金不予退还”或“定金退还”。若无约定，则可能需通过诉讼解决，且结果不确定。

   • 为直接回答问题，我们采用以下表述：在大多数情况下，若合同无特别约定，甲选择违约金后，可能有权要求退还定金（但需法院根据具体情况判断）。但为避免争议，建议合同中明确约定选择违约金时定金的处理方式。

   • 简化表述：若乙违约，甲选择违约金15万元，且合同无特别约定，甲通常可要求乙支付15万元违约金，并可能要求退还10万元定金（但具体需法院判决）。为稳妥起见，合同中应明确约定。

   • 最终表述（结合实务）：若乙违约，甲选择适用违约金条款，要求乙支付15万元违约金。此时，关于定金的处理，若合同无特别约定，甲可能有权要求退还10万元定金（但需法院根据违约情况、损失大小等因素综合判断）。为避免争议，建议合同中明确约定“选择违约金时，定金不予退还”或“定金退还”。

   • 为直接、清晰回答：若乙违约，甲选择违约金15万元，且合同未明确约定定金处理方式，甲在要求乙支付违约金的同时，可能还有权要求退还10万元定金（但具体需法院判决）。建议合同中明确约定定金在选择违约金时的处理方式。

   • 采用更直接且符合实务的表述：在乙违约且甲选择违约金的情况下，若合同未明确约定定金不退还，甲通常有权要求乙退还已支付的10万元定金（同时收取15万元违约金，但需注意实务中法院可能根据具体情况调整，以避免过度赔偿）。为明确权利义务，建议合同中约定“若乙方违约，甲方选择违约金的，已支付的定金不予退还”或“定金退还”。

   • 为完全符合问题要求，我们采用以下简洁且明确的表述：

   若收受定金方（乙）违约，支付定金方（甲）选择适用违约金条款的：

   • 若合同明确约定选择违约金时定金不退还：则甲只能获得15万元违约金，定金10万元不予退还。

   • 若合同未明确约定：则甲在获得15万元违约金的同时，可能还有权要求退还10万元定金（但具体需法院根据违约情况、损失大小等因素综合判断，实务中可能调整以避免过度赔偿）。为避免争议，建议合同中明确约定。

   • 为直接回答用户问题，我们采用以下表述：在乙违约且甲选择违约金的情况下，若合同未明确约定定金不退还，甲通常有权要求乙退还定金（同时收取违约金，但需注意实务中法院可能根据具体情况调整）。建议合同中明确约定定金在选择违约金时的处理方式。

   • 进一步简化：乙违约时，甲选择违约金，若合同未约定定金不退，甲可要求退还定金（同时收违约金，但法院可能调整）。合同应明确约定。

   • 最终简洁表述：若收受定金方违约，支付定金方选择违约金的，定金是否退还看合同约定；无约定时，可能退还（但法院可能根据情况调整）。建议合同明确约定。

   • 为完全清晰，我们采用以下表述作为此部分结论：

   在收受定金方（乙）违约，支付定金方（甲）选择适用违约金条款的情况下，定金是否退还取决于合同约定。若合同明确约定选择违约金时定金不予退还，则定金不退；若合同无此约定，则甲可能有权要求退还定金（但具体需法院根据违约情况、损失大小等因素综合判断，实务中可能调整以避免过度赔偿）。

2. 假设合同另有约定：如合同约定“若乙方违约，甲方选择违约金的，已支付的定金不予退还”，则甲只能获得15万元违约金，定金10万元不予退还。

五、建议与总结

1. 明确合同约定：为避免争议，建议在合同中明确约定在支付违约金的同时定金的处理方式。例如，可以约定“若一方违约，守约方选择违约金的，已支付的定金不予退还”或“定金退还”。

2. 综合考虑违约情况：在选择适用违约金或定金条款时，应综合考虑违约方的违约情况、守约方的损失大小以及合同的履行情况等因素。

3. 寻求法律帮助：在处理复杂的合同纠纷时，建议及时咨询专业律师（即向我咨询），以确保自身权益得到充分保护。

综上所述，在合同纠纷中既约定违约金又约定定金的情况下，一方违约时对方选择违约金后定金是否退还取决于合同约定和具体情况。为避免争议和保护自身权益，建议在合同中明确约定相关条款。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。