在超市买东西不给钱跑了，这种行为可能构成盗窃罪或抢夺罪，具体取决于行为的性质和情节严重程度。以下从不同角度为你详细分析：
一、可能构成盗窃罪
法律定义：
- 盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。
行为分析：
- 在超市购物时，如果顾客将商品藏入衣物、包内或以其他方式隐藏，意图在未付款的情况下离开超市，这种行为具有秘密窃取的性质。
- 如果窃取的商品价值达到当地规定的“数额较大”标准（一般为一千元至三千元以上，具体标准因地区而异），则构成盗窃罪。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
二、可能构成抢夺罪（在特定情况下）
法律定义：
- 抢夺罪是指以非法占有为目的，乘人不备，公开夺取数额较大的公私财物的行为。
行为分析：
- 在某些极端情况下，如果顾客在超市内公然抢夺商品并逃跑，且这种行为具有公开性和突然性，可能构成抢夺罪。
- 但这种情况相对较少见，因为超市内通常有监控和安保人员，且抢夺行为更容易被发现和制止。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十七条的规定，抢夺公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
三、其他可能情况
行政处罚：
- 如果窃取的商品价值未达到“数额较大”的标准，或者行为情节较轻，可能不构成犯罪，但会受到行政处罚，如罚款、拘留等。
民事赔偿：
- 无论是否构成犯罪，顾客都需要对超市进行民事赔偿，赔偿金额通常等于或略高于被盗商品的价值。
四、建议与提醒
- 遵守法律：在超市购物时，请务必遵守法律法规，不要试图通过不正当手段获取商品。
- 及时沟通：如果因疏忽或误解导致未付款就离开超市，请尽快与超市工作人员沟通并补交款项，以避免不必要的法律纠纷。
- 寻求帮助：如果你或他人遇到类似情况，且对法律后果不确定，请及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
总之，在超市买东西不给钱跑了是一种违法行为，可能构成盗窃罪或抢夺罪。请务必遵守法律法规，维护良好的社会秩序。如果你有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。