针对工资不发的问题，核心结论是：您可以通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径追讨工资，具体选择取决于实际情况和证据充分程度。以下是详细分析和建议：

1. 优先协商解决

• 操作方式：直接与用人单位沟通，明确要求支付拖欠工资，并保留书面或录音证据（如微信聊天记录、邮件、通话录音等）。
• 优势：成本低、效率高，适合拖欠金额较小或双方矛盾不激烈的情况。
• 注意：协商时避免情绪化，可要求用人单位出具书面还款计划或欠条。

2. 向劳动监察部门投诉

• 适用情形：用人单位拒不支付工资，且您希望快速介入处理。
• 操作步骤：
  1. 携带身份证、劳动合同、工资条、考勤记录等证据，到用人单位所在地的劳动监察大队投诉；
  2. 填写《投诉登记表》，说明拖欠事实及金额；
  3. 劳动监察部门会依法调查，并责令用人单位限期支付。
• 优势：处理周期短（通常60日内结案），且无需费用。
• 注意：若用人单位仍不履行，可进一步申请法院强制执行。

3. 申请劳动仲裁

• 适用情形：投诉无果，或拖欠金额较大、涉及复杂争议（如未签合同、加班费等）。
• 操作步骤：
  1. 准备仲裁申请书、身份证复印件、证据材料（如劳动合同、工资流水、离职证明等）；
  2. 向用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交申请；
  3. 仲裁庭会依法开庭审理，并作出裁决。
• 优势：裁决具有法律效力，用人单位必须履行；若不履行，可申请法院强制执行。
• 注意：仲裁时效为1年（从知道或应当知道权利被侵害之日起计算），需及时主张权利。

4. 提起诉讼

• 适用情形：对仲裁结果不服，或用人单位拒不执行仲裁裁决。
• 操作步骤：
  1. 持仲裁裁决书或不予受理通知书，向用人单位所在地法院提起民事诉讼；
  2. 法院会依法审理并作出判决。
• 优势：判决效力更强，可直接申请强制执行。
• 注意：诉讼周期较长（通常3-6个月），需准备充分证据。

5. 特殊情形处理

• 用人单位破产或倒闭：向法院申请破产清算，优先清偿职工工资及经济补偿金。
• 包工头拖欠工资：若在建设工程领域，可向总承包单位或建设单位主张权利（根据《保障农民工工资支付条例》）。
• 未签劳动合同：可主张双倍工资差额（需证明劳动关系存在，如工资流水、工牌、同事证言等）。

6. 证据收集建议

• 核心证据：劳动合同、工资条、银行流水、考勤记录、工作证、聊天记录等；
• 辅助证据：离职证明、欠条、录音录像、证人证言等；
• 注意：证据需真实、合法，且能形成完整链条。

7. 法律风险提示

• 避免采取过激行为（如堵门、拉横幅等），可能涉嫌违法； 及时主张权利，避免超过仲裁或诉讼时效； 若用人单位拒不支付劳动报酬，且符合“数额较大”（通常为5000元至3万元以上）或“经政府责令支付仍不支付”的情形，可能构成拒不支付劳动报酬罪，可向公安机关报案。

最后建议：根据拖欠金额、证据充分程度及用人单位态度，选择最适合的维权方式。若您需要进一步帮助（如起草法律文书、分析证据等），可直接向我咨询，我会为您提供详细指导。