针对大学老师造谣诽谤的情况，可以按照以下步骤处理，我将从法律途径和非法律途径两个角度为你详细说明：
一、法律途径
明确侵权行为性质
根据《民法典》第1024条，造谣诽谤属于侵犯名誉权的行为，受害人有权要求侵权人停止侵害、赔礼道歉、消除影响、恢复名誉，并可主张赔偿损失。若情节严重（如捏造事实公然侮辱他人、造成严重后果），还可能触犯《刑法》第246条的诽谤罪，需承担刑事责任。
收集证据
关键步骤包括：
- 保存造谣内容的原始载体（如聊天记录、邮件、录音、视频等）；
- 记录造谣行为的时间、地点、参与人；
- 收集证人证言（如其他学生或同事的书面陈述）；
- 若因造谣导致实际损失（如精神损害、经济损失），需保留相关凭证（如医疗记录、收入证明等）。
选择维权方式
- 民事诉讼：向法院提起名誉权纠纷诉讼，要求老师承担民事责任。
- 刑事自诉：若符合诽谤罪构成要件（如造谣内容被多次传播、造成被害人社会评价显著降低等），可向法院提起刑事自诉。
- 报警处理：若造谣行为涉及侮辱、诽谤且情节恶劣，可向公安机关报案，由公安机关立案侦查。
二、非法律途径
与学校沟通
- 向学校教务处、学生处或纪委反映情况，要求学校介入调查并依据校规处理（如警告、记过、解聘等）。
- 参考《高等教育法》第43条，学校有义务维护学生合法权益，若老师行为违反师德规范，学校应予以处分。
通过第三方调解
- 若双方愿意协商，可请求学校或当地教育部门、人民调解委员会介入调解，达成和解协议。
公开澄清
- 在合理范围内（如班级群、学校论坛）发布澄清声明，还原事实真相，减少谣言影响。
注意事项
- 时效性：民事诉讼的诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算；刑事自诉需在追诉期限内提出（一般为5年）。
- 避免二次伤害：处理过程中注意保护个人隐私，避免与老师发生直接冲突。
- 心理支持：若因造谣导致心理创伤，可寻求学校心理咨询中心或专业机构的帮助。
如果需要进一步分析具体证据或制定维权方案，可以随时向我说明情况，我会结合细节为你提供更具体的建议。