结论概述：店家二次答应消费者赔偿后，消费者仍选择到网上曝光，这主要涉及消费者权益保护、名誉权及可能的合同违约问题。店家需根据具体情况，采取合理措施应对，同时消费者也应依法维权，避免侵犯他人合法权益。以下从店家和消费者两个角度进行详细分析。
一、从店家的角度
赔偿协议的履行：
- 店家既然已经二次答应消费者赔偿，就应当按照约定履行赔偿义务。这是店家作为经营者应尽的责任，也是维护消费者权益的重要体现。
- 如果店家未能按时履行赔偿协议，消费者有权要求店家继续履行或采取其他补救措施，甚至可以通过法律途径追究店家的违约责任。
应对网上曝光：
- 消费者在网上曝光店家的行为，如果内容属实且未侵犯店家的名誉权，那么这属于消费者的言论自由范畴。店家应理性对待，积极与消费者沟通，寻求和解。
- 如果曝光内容不实或侵犯了店家的名誉权，店家可以依法要求消费者停止侵害、消除影响、恢复名誉，并可以要求赔偿损失。在必要时，店家还可以向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
预防措施：
- 店家应加强与消费者的沟通，及时了解消费者的需求和诉求，避免类似纠纷的发生。
- 在处理消费者投诉时，店家应保持冷静和理性，避免与消费者发生争执或冲突，以免加剧矛盾。
二、从消费者的角度
依法维权：
- 消费者在遇到产品质量问题时，有权要求店家进行赔偿。这是消费者的合法权益，受法律保护。
- 消费者在维权过程中，应依法进行，避免采取过激行为或侵犯他人合法权益。例如，消费者可以通过协商、投诉、举报或诉讼等方式来维护自己的权益。
网上曝光的注意事项：
- 消费者在网上曝光店家时，应确保曝光内容的真实性，避免捏造或歪曲事实。否则，消费者可能构成对店家名誉权的侵犯，需要承担相应的法律责任。
- 消费者在曝光时，应尊重他人的隐私和合法权益，避免泄露他人的个人信息或侵犯他人的肖像权等。
理性对待赔偿：
- 消费者在接受店家的赔偿时，应理性对待，不要过分追求高额赔偿或提出不合理的要求。否则，可能影响双方的和解进程，甚至导致纠纷升级。
三、特殊情况下的法律建议
- 如果店家与消费者之间已经签订了赔偿协议，但店家未能履行，消费者在曝光时可以提及这一事实，但应确保不夸大或歪曲事实。
- 如果曝光行为导致了店家的经济损失或名誉损害，店家有权要求消费者进行赔偿。在这种情况下，双方可以通过协商、调解或诉讼等方式解决纠纷。
总结与建议：店家在面对消费者网上曝光时，应首先检查自身是否履行了赔偿义务，并积极与消费者沟通寻求和解。消费者在维权过程中应依法进行，避免侵犯他人合法权益。如果双方无法达成和解，可以考虑通过法律途径解决纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。