商家以次充好欺骗消费者，需承担退货、换货及增加赔偿等法律责任，具体赔偿方式及标准如下：
一、赔偿方式及标准
退货与换货
- 消费者在购买到以次充好的商品后，有权要求商家退还已支付的货款，并返还商品。若消费者希望继续购买同类商品，且商家有货且消费者愿意接受，商家应为消费者换货。
增加赔偿
- 三倍赔偿：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，若商家存在欺诈行为，消费者可要求商家按购买商品价款或接受服务费用的三倍进行赔偿。例如，若消费者购买了一件价值1000元的以次充好商品，可要求商家赔偿3000元。
- 最低赔偿五百元：若三倍赔偿金额不足五百元，则按五百元进行赔偿。如消费者购买了一件价值100元的以次充好商品，三倍赔偿为300元，不足五百元，故可要求商家赔偿500元。
- 惩罚性赔偿：若商家明知商品存在缺陷仍向消费者提供，导致消费者死亡或健康严重损害，消费者除可要求赔偿实际损失外，还可要求商家支付所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。
二、赔偿的计算公式（以金钱赔偿为例）
三倍赔偿计算公式：
- 赔偿金额 = 购买商品价款 × 3
- 示例：购买商品价款为1000元，则赔偿金额为1000元 × 3 = 3000元。
最低赔偿五百元计算公式（当三倍赔偿不足五百元时）：
- 赔偿金额 = 500元
- 示例：购买商品价款为100元，三倍赔偿为300元，不足五百元，则赔偿金额为500元。
惩罚性赔偿计算公式（当造成死亡或健康严重损害时）：
- 赔偿金额 = 所受损失 × 惩罚性赔偿倍数（倍数在1至2倍之间，具体由法院根据案情裁定）
- 示例：若消费者因商家以次充好行为导致健康严重损害，所受损失为10万元，法院裁定惩罚性赔偿倍数为1.5倍，则赔偿金额为10万元 × 1.5 = 15万元。
三、维权途径与证据保留
与商家协商：
- 消费者在发现商家以次充好后，应首先尝试与商家沟通，指出其欺诈行为，并要求商家按照上述标准进行赔偿。
向消协投诉：
- 若协商无果，消费者可向当地消费者协会投诉，并提供相关证据（如购物凭证、商品照片、沟通记录等）以便调解。
向行政部门投诉：
- 消费者也可向市场监督管理部门等相关行政部门投诉商家的违法行为，由行政部门进行调查处理。
提起诉讼：
- 若上述途径均无法解决问题，消费者可向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的权益。在诉讼过程中，消费者需提供充分证据证明商家的欺诈行为。
总结与建议：
商家以次充好欺骗消费者的行为是违法的，消费者有权要求商家进行退货、换货及增加赔偿。在维权过程中，消费者应保留好相关证据，并通过合法途径维护自己的权益。若遇到复杂情况或商家拒不赔偿，建议直接向我咨询，我将根据具体情况为你提供更专业的法律帮助。