商家以次充好欺骗消费者的行为，是严重违反法律法规的，将会面临多重法律责任。以下是对此问题的详细解答：
一、民事责任
赔偿消费者损失
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，如果商家存在欺诈行为，需要按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。具体来说，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；如果增加赔偿的金额不足五百元，则直接赔偿五百元。例如，若消费者购买了一件价值200元的次品，商家除了退还200元外，还需额外赔偿600元。
- 若商家明知商品存在缺陷仍提供，导致消费者或其他受害人死亡或健康严重损害，受害人还有权要求二倍以下的惩罚性赔偿。
- 商家还需赔偿因以次充好行为导致的医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及误工减少的收入、残疾生活辅助具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金等。
承担违约责任
- 如果商家与消费者之间存在合同关系，且商家以次充好构成违约，消费者有权要求商家继续履行合同、采取补救措施或者赔偿损失。
二、行政责任
市场监督管理部门的处罚
- 依据《中华人民共和国产品质量法》，商家在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或以不合格产品冒充合格产品的，将被责令停止生产、销售，并没收违法产品。
- 商家还将面临违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款。如果有违法所得，还将被没收违法所得。
- 情节严重的，商家的营业执照将被吊销，失去经营资格。
其他行政部门的处罚
- 除了市场监督管理部门外，食品药品监督管理部门等其他相关行政部门也可能根据具体情况对商家进行相应处罚。
三、刑事责任
- 如果商家的以次充好行为达到严重程度，可能构成《中华人民共和国刑法》第一百四十条规定的生产、销售伪劣产品罪。
- 销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下的罚金。
- 销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处罚金。
- 销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
综上所述，商家以次充好欺骗消费者的行为将受到法律的严厉制裁，包括民事赔偿责任、行政处罚乃至刑事处罚。作为消费者，应积极维护自身权益，及时向相关部门投诉举报此类违法行为。同时，也希望商家能够诚信经营，遵守相关法律法规，共同维护市场的公平竞争秩序。