在店铺停业整顿期间，工资的计算方式是一个涉及劳动者权益的重要问题，它主要依据《中华人民共和国劳动法》及相关规定来执行。以下是对这一问题的详细解答：

一、法律依据

1. 《中华人民共和国劳动法》第五十条：明确规定了用人单位不得克扣或无故拖欠劳动者工资，这是保障劳动者基本权益的基础。

2. 《工资支付暂行规定》第十二条：针对非因劳动者原因造成单位停工、停产的情况，规定了工资支付的具体方式。即在一个工资支付周期内，应视为正常出勤，全额支付工资；超过一个周期，若劳动者提供正常劳动，则支付不低于当地最低工资标准的工资；若未提供劳动，则按国家有关规定办理。

3. 地方性法规：部分地区对停业整顿期间的工资支付有细化规定，如北京、上海等地可能根据当地实际情况制定了更具体的政策，因此在处理时需结合当地政策进行。

二、工资计算方式

1. 停工停产在一个工资支付周期内：

   • 原则：视为正常出勤，全额支付工资。
   • 示例：假设公司每月5日发放上月工资，若公司于3月10日开始停业整顿，则3月份的工资应全额发放给员工。

2. 停工停产超过一个工资支付周期：

   • 情况一：员工提供正常劳动：
     • 支付不低于当地最低工资标准的工资。
     • 示例：若某地最低工资标准为2000元/月，员工在停业期间继续工作，则公司至少应支付2000元工资。
   • 情况二：员工未提供劳动：
     • 协商优先：公司应与员工协商生活费标准，如原工资的70%-80%等。
     • 地方政策：部分地区可能规定按最低工资的70%-80%支付生活费，如广东为80%，北京为70%。
     • 无明确规定时：可参照企业规章制度或与工会/职工代表协商确定生活费标准。

三、特殊情况说明

1. 劳动合同约定：若劳动合同中有明确条款规定停业期间工资的支付方式，则依约定执行。

2. 经济性裁员：若停业整顿导致劳动合同无法履行且无法恢复，可能触发经济性裁员程序。此时，公司需依法支付经济补偿金，补偿金的标准通常为N倍月工资（N为工作年限）。

3. 员工主动离职：员工有权选择解除劳动合同，并要求公司支付已提供劳动的工资及经济补偿金（如有）。

四、操作建议

1. 书面通知：公司应向员工书面说明停业整顿的原因、期限及工资支付方式，以避免争议。

2. 保留证据：公司应记录考勤、工作安排等证据，以证明员工是否提供了劳动。

3. 法律咨询：在复杂情况下，建议公司咨询专业律师或当地劳动部门，以确保工资支付方式的合规性。

五、总结

在店铺停业整顿期间，工资的计算方式需根据具体情况确定，并遵循相关法律法规和地方政策。核心原则是保障员工的基本生活需求，避免违法克扣工资。同时，公司应明确区分一个工资支付周期内和超过一个周期的情况，分别适用全额支付和协商支付规则。若未按规定支付工资，公司可能面临劳动仲裁或行政处罚的风险。