关于您提出的“新签劳动合同必须写明入厂时间吗”这一问题，实际上，您所关心的“入厂时间”在劳动合同的语境下，更贴近于“工作时间”的起始点或具体的工作时间安排。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，我可以为您做出如下详细解答：

明确结论： 劳动合同中必须明确写明工作时间，这包括工作时间的起始、结束以及具体的工时制度等。虽然直接的法律条文可能并未明确提及“入厂时间”，但工作时间的明确约定实际上涵盖了您所关心的入厂及离厂的具体时间安排。

详细分析：

1. 工作时间的法律要求：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》，劳动合同应当具备一系列必备条款，其中就包括工作时间和休息休假。这是法律对劳动者权益的基本保护，也是规范用人单位劳动管理行为的重要依据。

2. 工作时间与入厂时间的关系：

   • “入厂时间”可以理解为劳动者开始履行劳动义务的具体时间点，它通常是工作时间安排的一部分。在劳动合同中明确工作时间，就意味着也明确了劳动者入厂及离厂的具体时间，从而保障了劳动者的知情权和休息权益。

3. 明确工作时间的意义：

   • 明确工作时间有助于劳动者合理安排个人时间，平衡工作与生活。
   • 同时，它也规范了用人单位对劳动者工作时间的管理，避免了随意延长工时或变更工作时间等侵害劳动者权益的行为。

4. 劳动合同的其他必备条款：

   • 除了工作时间外，劳动合同还应包含用人单位和劳动者的基本信息、劳动合同期限、工作内容和工作地点、劳动报酬、社会保险、劳动保护、劳动条件和职业危害防护等条款。这些条款共同构成了劳动合同的完整框架，为双方提供了明确的权利和义务依据。

5. 未明确工作时间的后果与建议：

   • 如果劳动合同中没有明确写明工作时间，虽然该合同在形式上可能仍然有效，但可能引发后续的劳动纠纷，如工时争议、加班费争议等。
   • 因此，为了充分保障劳动者的合法权益并避免纠纷，强烈建议在劳动合同中明确约定工作时间及相关细节，包括入厂和离厂的具体时间、工时制度、加班规定等。

总结与建议： 新签劳动合同中必须明确写明工作时间，这包括您所关心的入厂时间等具体安排。这是法律的要求，也是保障劳动者权益的重要措施。在签订劳动合同时，请您务必仔细阅读并理解各项条款，特别是与工作时间相关的内容，以确保自己的合法权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时寻求专业法律人士的帮助。