销售生产日期被厂家重新打码的产品，这一行为通常是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与规定
《中华人民共和国产品质量法》的相关规定：
- 根据该法，产品或者其包装上的标识必须真实，并符合相关要求，其中包括有产品质量检验合格证明，有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址，以及限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期等。
- 如果厂家重新打码生产日期，导致产品上的生产日期不真实或模糊不清，就违反了产品质量法的规定。
《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定：
- 消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。
- 销售者有义务向消费者提供有关商品或者服务的真实信息，不得作引人误解的虚假宣传。
- 重新打码生产日期可能误导消费者，使消费者无法准确了解产品的真实生产日期，从而侵犯了消费者的知情权。
可能的法律后果
行政处罚：
- 如果销售者销售了生产日期被重新打码的产品，市场监管部门有权对其进行行政处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
民事赔偿：
- 如果消费者因购买了生产日期被重新打码的产品而遭受损失（如食用过期食品导致健康受损），销售者可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿消费者的医疗费、误工费等。
刑事责任：
- 在极端情况下，如果销售者故意销售过期或变质产品，且情节严重，可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
实际案例与律师见解
- 在实际案例中，曾有销售者因销售生产日期被篡改的产品而被市场监管部门处罚，并被消费者起诉要求赔偿。这些案例表明，重新打码生产日期是一种违法行为，会受到法律的制裁。
- 作为律师，我认为销售者应该严格遵守相关法律法规，确保所销售产品的标识真实、准确。如果发现产品存在标识问题，应及时与厂家沟通并采取措施进行整改，以避免法律风险。
建议与措施
- 对于销售者：应加强对进货产品的检验，确保产品标识真实、准确。如果发现产品存在标识问题，应立即停止销售并与厂家沟通解决。
- 对于消费者：在购买产品时，应仔细查看产品标识，特别是生产日期和保质期等信息。如果发现产品标识存在问题或怀疑产品已过期，应及时向市场监管部门举报或向销售者索赔。
如果你遇到相关问题或有进一步的法律疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。