养老院未进行紧急救助，在特定情况下是可以追究其刑事责任的，但并非所有未救助的情况都会构成犯罪。以下从不同角度为你详细分析：
一、可能涉及的罪名
过失致人死亡罪：
- 如果养老院的工作人员因疏忽大意或过于自信的过失，未能及时对老人进行紧急救助，导致老人死亡，且这种过失与死亡结果之间存在因果关系，那么可能构成过失致人死亡罪。
- 例如，老人突发疾病，养老院工作人员未能及时发现或未采取有效救助措施，导致老人死亡，且这种死亡结果是可以预见的，那么就可能构成此罪。
不作为的故意杀人罪（特殊情况下）：
- 在极少数情况下，如果养老院工作人员对老人负有特定的救助义务（如合同约定、法律规定等），且有能力救助而故意不救助，导致老人死亡，那么可能构成不作为的故意杀人罪。
- 但这种情况非常罕见，需要满足严格的条件，如工作人员明知老人处于危险状态，且有能力救助而故意不救助，且这种不救助行为与老人死亡之间存在直接的因果关系。
二、不构成犯罪的情况
- 如果养老院工作人员已经尽到了合理的救助义务，但由于老人病情过重或其他不可抗力的原因导致死亡，那么工作人员不构成犯罪。
- 另外，如果养老院与老人家属之间没有明确的救助合同或约定，且工作人员在发现老人病情后及时通知了家属或送医治疗，那么也不构成犯罪。
三、法律建议
对于养老院：
- 应建立健全的紧急救助机制，确保在老人突发疾病或其他紧急情况时能够及时、有效地进行救助。
- 加强对工作人员的培训，提高他们的急救意识和技能，以便在紧急情况下能够迅速采取行动。
- 与老人家属签订明确的救助合同或约定，明确双方的权利和义务，以减少纠纷和法律风险。
对于老人家属：
- 在选择养老院时，应仔细了解其紧急救助机制和服务质量，确保老人能够得到及时、有效的救助。
- 与养老院签订明确的合同或约定，明确双方的权利和义务，特别是关于紧急救助的条款。
- 如果发现养老院存在未履行救助义务的情况，应及时向相关部门投诉或寻求法律帮助。
四、可能的法律后果
- 如果养老院或其工作人员被认定构成犯罪，将面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役等。
- 同时，养老院还可能面临民事赔偿的责任，需要向老人家属赔偿因未履行救助义务而造成的损失。
总结来说，养老院未进行紧急救助是否构成犯罪，需要根据具体情况进行判断。如果涉及刑事责任，将依据相关法律规定进行处罚。因此，建议养老院加强紧急救助机制的建设和培训，老人家属也应仔细了解养老院的服务质量并签订明确的合同或约定。如果你有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。