针对您提出的“帮别人做事答应给报酬到了规定时间一直不给”这一问题，我的结论是：您可以通过友好协商、发送书面催告函、提起民事诉讼或申请支付令等途径来维护自己的合法权益。以下是具体分析和建议：

1. 友好协商：

   • 尝试沟通：首先，您可以尝试与对方进行友好沟通，了解对方未支付报酬的具体原因。有时候，对方可能由于疏忽或暂时资金紧张而未能按时支付。
   • 明确期限：在沟通中，您可以明确告知对方您期望的支付期限，并保留好沟通记录，以备后续使用。

2. 发送书面催告函：

   • 正式通知：如果友好协商无果，您可以考虑向对方发送一份书面催告函，明确要求对方在规定期限内支付报酬。
   • 保留证据：催告函应通过可追踪的方式发送（如快递、电子邮件等），并保留好发送凭证和催告函内容，作为后续法律程序的证据。

3. 提起民事诉讼：

   • 准备材料：如果对方仍然拒绝支付，您可以准备相关证据（如合同、工作记录、沟通记录等），向人民法院提起民事诉讼，要求对方支付报酬及可能的违约金或利息。
   • 诉讼流程：在诉讼过程中，您需要按照法院的要求提交证据、参加庭审等。如果胜诉，法院将判决对方支付报酬，并可能强制执行。

4. 申请支付令：

   • 条件符合：如果您与对方之间的债权债务关系明确、合法，且没有其他争议，您可以考虑向人民法院申请支付令。
   • 快速执行：支付令是一种快速、简便的督促程序。如果对方在收到支付令后一定期限内没有提出异议且不履行支付义务，您可以向法院申请强制执行。

额外建议：

• 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与报酬支付相关的证据，包括合同、工作记录、沟通记录等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
• 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或担心自己处理不当，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。