结论是：结婚前男方送彩礼并要求签订合同的行为，在法律上并不直接被禁止，但其合法性及效力需根据合同的具体内容、双方的真实意愿以及相关法律规定来综合判断。以下从不同角度进行详细分析：

一、合同内容合法性

1. 合同目的与内容：

   • 如果合同内容主要是关于彩礼的给付、返还条件等，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么这样的合同在法律上是可能被认定为有效的。
   • 例如，合同可以约定在特定条件下（如双方未登记结婚、登记结婚后未共同生活等）彩礼的返还方式，这样的约定在法律上是有可能得到支持的。

2. 禁止性规定：

   • 合同内容不得包含违反法律、行政法规的强制性规定，如不得约定以非法目的（如赌博、贩毒等）为条件的彩礼给付。
   • 同时，合同也不得违背公序良俗，如不得约定在婚姻关系存续期间对一方进行人身控制或限制自由等条款。

二、双方真实意愿

1. 自愿原则：

   • 合同的签订必须基于双方的真实意愿，任何一方不得被强迫或欺诈签订合同。
   • 如果男方在送彩礼时强迫女方签订合同，或者通过欺诈手段使女方签订合同，那么这样的合同在法律上是可能被认定为无效的。

2. 平等协商：

   • 双方应在平等、自愿的基础上协商合同内容，确保合同条款的公平性和合理性。
   • 如果合同条款显失公平，如一方承担过多义务而另一方享有过多权利，那么这样的合同在法律上也可能面临被撤销或变更的风险。

三、相关法律规定

1. 《民法典》关于婚姻家庭的规定：

   • 根据《民法典》的相关规定，婚姻应当基于男女双方完全自愿，禁止任何一方对另一方加以强迫，禁止任何组织或者个人加以干涉。
   • 同时，《民法典》也规定了婚姻家庭中的财产关系，包括彩礼的给付和返还等。

2. 合同法的适用：

   • 虽然彩礼给付通常与婚姻关系紧密相关，但彩礼合同的签订和履行仍可能受到《民法典》中合同编相关规定的调整。
   • 如果合同内容符合合同编的规定，且双方真实意愿得到体现，那么这样的合同在法律上是可能被认定为有效的。

四、实际操作建议

1. 明确合同内容：

   • 在签订彩礼合同时，双方应明确合同内容，包括彩礼的金额、给付方式、返还条件等。
   • 合同内容应具体、明确，避免模糊不清或产生歧义。

2. 咨询专业律师：

   • 由于彩礼合同涉及婚姻家庭和财产关系等复杂法律问题，建议双方在签订合同前咨询专业律师。
   • 律师可以根据双方的具体情况和相关法律规定，提供专业的法律意见和建议。

3. 保留相关证据：

   • 在签订和履行彩礼合同过程中，双方应保留相关证据，如合同文本、转账记录、聊天记录等。
   • 这些证据在后续可能发生的纠纷中可能起到关键作用。

最后需要强调的是，虽然结婚前男方送彩礼并要求签订合同的行为在法律上并不直接被禁止，但双方应谨慎对待合同签订和履行过程中的法律问题。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。