结论：超龄打工者能否通过劳动仲裁解决工资问题，主要取决于其是否已经享受养老保险待遇或领取退休金，以及争议的具体性质。若未享受养老保险待遇或领取退休金，通常可以申请劳动仲裁；反之，则一般需通过民事诉讼等途径解决纠纷。

分析说明：

1. 法定退休年龄与劳动合同终止：

   • 在我国，法定退休年龄通常是男性60岁，女性50岁（管理和专业技术岗位的女性员工可能是55岁）。根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条，劳动者达到法定退休年龄时，劳动合同终止。这意味着，一般情况下，超过这个年龄的员工不再具备劳动者的主体资格，但这并不意味着他们无法维护自己的权益，只是途径可能有所不同。

2. 未享受养老保险待遇或领取退休金的特殊情况：

   • 尽管劳动合同在达到法定退休年龄时终止，但《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》并未明确将超龄员工排除在劳动仲裁之外。对于那些达到或超过法定退休年龄，但未享受养老保险待遇或领取退休金的人员，他们与用人单位之间的关系仍然被视为劳动关系。因此，这些人员有权就劳动报酬（包括工资）等劳动争议申请劳动仲裁。例如，若某员工退休后继续在原单位工作且未享受养老保险待遇，单位未支付其工资，该员工可以就工资争议申请劳动仲裁。

3. 已享受养老保险待遇或领取退休金的情况：

   • 对于已经享受养老保险待遇或领取退休金的超龄员工，他们与用人单位之间通常形成的是劳务关系而非劳动关系。在这种情况下，如果发生工资纠纷，不能按照劳动仲裁程序来处理，而应通过民事诉讼等其他途径解决。例如，退休人员被原单位返聘并签订了劳务协议，在协议履行过程中就劳务报酬（工资）金额发生争议，此时应向法院提起民事诉讼来维护自己的权益。

4. 退休前的劳动争议与仲裁时效：

   • 如果劳动者在退休前与用人单位存在劳动争议，即使退休后，也可以申请劳动仲裁。但申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，超龄打工者在维护自己权益时需注意仲裁时效的限制。

行动建议：

• 判断自身情况：首先，超龄打工者需要判断自己是否已经享受养老保险待遇或领取退休金。这是决定能否申请劳动仲裁的关键因素。
• 收集证据：无论选择哪种途径解决纠纷，都需要收集相关证据来支持自己的主张。例如，工作记录、工资单、劳动合同或劳务协议等。
• 选择合适途径：根据自身情况选择合适的解决途径。如果未享受养老保险待遇或领取退休金，且争议属于劳动争议范畴，可以选择申请劳动仲裁；如果已享受养老保险待遇或领取退休金，或者争议不属于劳动争议范畴，则应考虑通过民事诉讼等途径解决。

法律后果：

• 如果选择申请劳动仲裁并胜诉，用人单位可能需要支付拖欠的工资以及可能的赔偿金或利息等。
• 如果选择民事诉讼并胜诉，法院将判决用人单位支付拖欠的工资以及可能的违约金或赔偿金等。
• 如果未能在规定时效内申请劳动仲裁或提起民事诉讼，可能会丧失维护自己权益的机会。

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