结论：被打方的同事用扳手把您的头打破，您当然可以起诉对方，这属于侵权损害（人格权）的范畴。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律基础与侵权责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，被打方的同事使用扳手将您的头部打破，明显存在过错，且该行为直接导致了您的人身损害，因此对方应当承担侵权责任。

2. 起诉的可行性：

   • 您完全有权向法院提起诉讼，要求对方承担侵权责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明对方的行为以及您因此遭受的损害，如医疗记录、证人证言、现场照片或视频等。

3. 可能的赔偿项目：

   • 如果法院认定对方构成侵权，您可能获得的赔偿包括但不限于医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果您的伤势构成伤残，还可以要求赔偿残疾赔偿金。

4. 诉讼流程与注意事项：

   • 准备证据：在提起诉讼前，务必收集并整理好所有相关证据，包括医疗记录、费用单据、证人联系方式等。
   • 撰写起诉状：明确列出您的诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
   • 提交法院：将起诉状及相关证据材料提交至有管辖权的人民法院。
   • 参与诉讼：按照法院的通知参与庭审，陈述事实、提供证据，并回答法官和对方当事人的提问。
   • 注意事项：在诉讼过程中，保持冷静和理性，遵循法庭秩序，不要与对方当事人发生冲突或争执。

5. 其他建议：

   • 及时报警：在发生此类事件后，应立即报警并保留好报警记录，这有助于后续诉讼中的证据收集和事实认定。
   • 寻求法律援助：如果您对诉讼流程不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，他们可以提供法律咨询、代理诉讼等服务。

后续行动建议：

• 尽快收集并整理好所有相关证据，包括医疗记录、费用单据、证人证言等。
• 撰写起诉状并附上相关证据材料，提交至有管辖权的人民法院。
• 如果需要，可以寻求专业律师的帮助以确保诉讼的顺利进行。

如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。