针对您提出的“老人遗嘱如果被藏起来了怎么办”这一问题，这确实是一个涉及遗产管理和继承权的复杂情况。虽然直接找到被藏的遗嘱是最理想的解决方案，但在实际操作中，如果遗嘱确实无法找到，我们可以依据相关法律法规来处理。以下是我为您提供的详细解答：

一、遗嘱无法找到时的处理原则

1. 遵循法定继承顺序：在遗嘱无法找到或确认无效的情况下，遗产的分配将遵循法定继承顺序进行。即先由第一顺序继承人（配偶、子女、父母）继承，没有第一顺序继承人的，由第二顺序继承人（兄弟姐妹、祖父母、外祖父母）继承。

2. 遗产管理人的介入：如果老人没有留下遗嘱，且继承人之间对遗产分配存在争议或无法确定继承人，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，可以由被继承人生前住所地的民政部门或村民委员会担任遗产管理人。

二、遗产管理人的职责与操作

1. 确定遗产管理人身份：

   • 如果被继承人为非农村集体经济组织成员，由民政部门担任遗产管理人。
   • 利害关系人可以向人民法院申请指定民政部门担任遗产管理人，或在诉讼中申请追加民政部门为遗产管理人。

2. 遗产管理人的职责：

   • 清理遗产并制作遗产清单。
   • 采取必要措施防止遗产毁损、灭失。
   • 处理被继承人的债权债务。
   • 实施与管理遗产有关的其他必要行为。

3. 查询被继承人遗产：

   • 遗产管理人可以委托专业机构（如上海市居民经济状况核对中心）依法查询被继承人生前的财产信息，作为制作遗产清单的重要参考。

三、无人继承遗产的处理

1. 提起无主财产确认之诉：

   • 如果遗产管理人依法处理被继承人债权债务后，仍有剩余遗产，且无法确定继承人，可以向人民法院提起无主财产确认之诉。

2. 遗产的最终归属：

   • 经人民法院判决认定剩余遗产无主并收归国家所有的，由区级民政部门申请作出判决的人民法院执行。
   • 收归国有的无人继承遗产，应当主要用于扶贫济困、扶老救孤、恤病助残以及教、科、文、卫等公益事业。

四、建议与注意事项

1. 尽力寻找遗嘱：

   • 在处理遗产前，应尽力寻找遗嘱，包括检查老人的居住环境、询问可能知情的人、联系老人的律师或公证机构等。

2. 咨询专业律师：

   • 如果对遗产分配存在争议或无法确定继承人，建议咨询专业律师，以了解具体的法律程序和权益保障措施。

3. 配合遗产管理人工作：

   • 如果民政部门或村民委员会被指定为遗产管理人，继承人应积极配合其工作，提供必要的协助和信息。

综上所述，当老人的遗嘱被藏起来且无法找到时，我们应遵循法定继承顺序，并在必要时由遗产管理人介入处理。希望这些信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。