结论前置：商品房不交物业费不给买水电的行为，一般是不合法的。以下从不同角度进行分析：
一、法律角度
物业费与水电供应的关系：
- 物业费是业主为享受物业服务而支付的费用，而水电供应是公共事业服务，两者在法律上属于不同的服务范畴。
- 物业服务企业无权因业主未交物业费而拒绝提供水电供应服务，因为这违反了《民法典》中关于物业服务合同和供用电、水、气、热力合同的相关规定。
相关法律法规：
- 根据《民法典》第九百四十四条：“业主应当按照约定向物业服务人支付物业费。物业服务人已经按照约定和有关规定提供服务的，业主不得以未接受或者无需接受相关物业服务为由拒绝支付物业费。业主违反约定逾期不支付物业费的，物业服务人可以催告其在合理期限内支付；合理期限届满仍不支付的，物业服务人可以提起诉讼或者申请仲裁。物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费。”
二、实际操作角度
物业服务企业的行为限制：
- 物业服务企业应当通过合法途径催交物业费，如发送催缴通知、提起诉讼或申请仲裁等，而不得采取非法手段，如停止水电供应等。
- 如果物业服务企业采取停止水电供应等非法手段催交物业费，业主可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
业主的权益保护：
- 业主有权享受物业服务企业提供的正常服务，包括水电供应等。
- 如果业主因未交物业费而被停止水电供应，可以要求物业服务企业恢复供应，并可以向相关部门投诉或提起诉讼，要求物业服务企业承担相应的法律责任。
三、特殊情况考虑
合同约定：
- 如果业主与物业服务企业在物业服务合同中明确约定了未交物业费可以停止水电供应等条款，且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么该条款可能具有一定的法律效力。但在实际操作中，此类条款往往因违反法律法规的强制性规定而被认定为无效。
紧急情况：
- 在某些紧急情况下，如业主长期拖欠物业费且拒不支付，物业服务企业可能面临严重的经营困难。但即使如此，物业服务企业也不得擅自停止水电供应等公共服务，而应当通过合法途径解决纠纷。
建议：作为业主，应当按时支付物业费，以享受正常的物业服务。如果因特殊原因无法按时支付，应当与物业服务企业协商解决，避免产生不必要的纠纷。同时，如果物业服务企业采取非法手段催交物业费，业主应当及时投诉或寻求法律援助，维护自己的合法权益。有问题可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。