保险公司是否可以拒绝理赔，需分情况讨论，具体如下：

1. 若保险合同明确约定“非标、超标电动摩托车”属于免责范围
   根据《保险法》第十七条，保险公司需对免责条款履行明确说明义务（如加粗提示、口头解释等）。若投保时保险公司已充分说明，且您签字确认，则保险公司有权以“车辆不符合标准”为由拒赔。
   关键点：需核实合同条款及投保时是否收到明确提示。

2. 若保险合同未明确排除“非标、超标车辆”，或保险公司未履行说明义务
   根据《保险法》第三十条，对格式条款有争议时，应作出对投保人有利的解释。若合同未明确免责，或保险公司无法证明已履行说明义务，则拒赔理由可能不成立，您可主张理赔。
   关键点：需保留合同文本、投保流程记录等证据。

3. 若事故与“非标、超标”无直接因果关系
   例如，事故由第三方违规驾驶导致，或车辆超标与损害结果无关联（如静止状态下被撞），保险公司通常需理赔。此时“非标、超标”可能仅作为行政处罚依据，不影响保险合同效力。
   关键点：需证明事故原因与车辆标准无关。

行动建议：

• 立即核对保险合同条款，重点查看“责任免除”部分；
  
• 回忆投保时是否收到对免责条款的明确提示；
  
• 收集事故认定书、车辆检测报告等证据，分析事故与车辆标准的关联性；
  
• 若协商无果，可向当地银保监会投诉或直接起诉，主张合同效力及理赔权益。
  

如有进一步细节（如合同条款内容、事故经过等），可随时补充说明，我会为您具体分析。