关于加班工资的时效问题，这是一个涉及劳动关系存续状态、相关法律法规以及特定情形影响的复杂问题。以下是我为您详细解析的加班工资时效确定方法：

一、核心原则

加班工资的仲裁时效并非固定不变，它主要取决于两个因素：一是劳动关系的存续状态，二是是否存在时效中断或中止的特定情形。

二、劳动关系存续期间

1. 无时效限制：在劳动关系存续期间，无论加班行为发生在何时，劳动者都有权随时向用人单位主张加班工资，且这一权利不受一年仲裁时效期间的限制。这是基于《劳动争议调解仲裁法》及相关司法解释对“劳动报酬”的广义解释，明确加班工资属于劳动报酬的一部分。

三、劳动关系终止后

1. 一年时效期限：一旦劳动关系终止（如解除劳动合同），劳动者就需要在劳动关系终止之日起一年内，向劳动仲裁机构提出加班工资的请求。如果超过这一期限，劳动者的主张可能会因为超过时效而不被支持。

四、时效的起算、中断与中止

1. 起算点：加班工资的时效一般从劳动者知道或者应当知道其加班工资权利被侵害之日起计算。如果用人单位连续拖欠加班工资，时效则从最后一期加班工资支付期限届满之日起算。

2. 中断情形：如果劳动者向用人单位主张权利、向有关部门请求权利救济，或者用人单位同意履行义务（如同意支付加班工资），仲裁时效会中断。从中断时起，仲裁时效期间会重新计算。

3. 中止情形：在某些特殊情况下，如因不可抗力或其他正当理由，劳动者无法在规定的仲裁时效期间内申请仲裁，仲裁时效会中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间会继续计算。

五、证据的重要性

无论劳动关系是否存续，劳动者在主张加班工资时，都应积极收集和保留相关证据。这些证据包括但不限于考勤记录、加班申请单、工作记录、工资条等。这些证据在仲裁或诉讼过程中将起到至关重要的作用，有助于证明劳动者的加班事实和用人单位的拖欠行为。

六、特殊情况与建议

1. 特殊情况：对于用人单位恶意拖欠加班工资等特殊情况，虽然法律未明确规定时效会延长，但劳动者仍有机会通过提供充分证据来支持其主张，并可能获得法律的支持。

2. 建议：劳动者在劳动关系存续期间应密切关注自己的加班工资情况，一旦发现被拖欠，应及时与用人单位沟通并主张权益。若劳动关系终止，劳动者应在一年内通过仲裁或诉讼途径解决加班工资争议，以避免因超过时效而丧失法律保护。同时，在整个过程中，劳动者应保留好相关证据，以便在需要时提供证明。

综上所述，加班工资的时效问题涉及多个方面，劳动者在维护自己权益时应全面了解并遵循相关规定，确保及时有效地采取法律措施保护自己的合法权益。