耕地变成建设用地建房并不一定就合法，这取决于是否经过了合法的审批程序。以下从不同角度为你详细分析：
合法情况
如果要将耕地转变为建设用地用于建房，必须严格依照法定程序进行审批。一般来说，需要经过以下步骤：
- 规划审批：首先要符合当地的土地利用总体规划和城乡规划。相关部门会根据规划要求，对拟占用的耕地是否符合规划进行审查。例如，某地区规划在特定区域发展住宅建设，若该耕地位于此规划区域内，才有可能被批准转变用途。
- 农用地转用审批：根据《土地管理法》的规定，建设占用土地，涉及农用地转为建设用地的，应当办理农用地转用审批手续。这一审批通常由省级人民政府或国务院根据占用耕地的规模和性质进行。比如，占用基本农田或者占用耕地达到一定面积的，需要报国务院批准；占用一般耕地且面积较小的，可能由省级人民政府批准。
- 土地征收审批（如涉及集体土地）：如果耕地是集体所有，在转变为建设用地时，还可能涉及土地征收。这需要经过一系列程序，包括发布征收土地预公告、开展土地现状调查、组织社会稳定风险评估、拟定征地补偿安置方案并公告、办理补偿登记、签订征地补偿安置协议等，最后报有批准权的人民政府批准。
- 建设用地规划许可和建设工程规划许可：在完成上述审批后，还需要向城乡规划主管部门申请建设用地规划许可证和建设工程规划许可证，确保建设活动符合规划要求。只有完成了所有这些审批程序，在耕地上建房才是合法的。
非法情况
如果没有经过上述合法的审批程序，擅自将耕地变成建设用地建房，就是违法行为。这种行为可能会面临以下法律后果：
- 行政处罚：根据《土地管理法》的规定，未经批准或者采取欺骗手段骗取批准，非法占用土地的，由县级以上人民政府自然资源主管部门责令退还非法占用的土地，对违反土地利用总体规划擅自将农用地改为建设用地的，限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状；对符合土地利用总体规划的，没收在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，可以并处罚款。罚款额为非法占用土地每平方米100元以上1000元以下。
- 刑事责任：如果非法占用耕地数量较大或者造成耕地大量毁坏的，还可能构成非法占用农用地罪。根据《刑法》的规定，违反土地管理法规，非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途，数量较大，造成耕地、林地等农用地大量毁坏的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
给你的建议：如果你有在耕地上建房的打算，一定要先了解当地的土地利用规划和相关政策，按照法定程序办理审批手续。如果你已经面临因非法占用耕地建房而受到处罚的情况，或者对相关审批程序有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。