面对老板说今天发工资却没有发的情况，你可以采取以下步骤来询问并维护自己的权益：

1. 初步沟通，了解原因：

   • 首先，以平和、理性的态度与老板进行沟通，询问工资未发放的具体原因。可能是公司财务暂时紧张、银行转账延迟，或是其他特殊情况。
   • 在沟通时，保持冷静，避免情绪化，这样更有助于问题的解决。同时，可以要求老板给出一个明确的支付时间，并最好以书面形式（如微信、邮件）确认，以便后续维权。

2. 保留证据，准备维权：

   • 如果沟通无果，或者老板给出的支付时间一再拖延，你需要开始准备维权所需的证据。这些证据包括但不限于劳动合同、工资条、银行转账记录、考勤记录、工作证等，这些都能证明你的劳动关系和应得工资。
   • 特别是要保留好与老板沟通的记录，如微信聊天记录、通话录音等，这些都能作为后续维权的证据。

3. 向公司内部反映：

   • 如果公司有人力资源部门或工会，你可以向他们反映情况，寻求内部协助。他们可能能更直接地与老板沟通，推动问题的解决。

4. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果内部解决无效，你可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时，需要携带相关证据材料，详细陈述拖欠工资的情况。劳动监察部门将进行调查，并根据调查结果责令用人单位限期支付工资。

5. 申请劳动仲裁：

   • 若劳动监察部门的处理未能解决问题，或者你对处理结果不满意，你可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请时需提交仲裁申请书和相关证据。仲裁委员会将安排开庭审理，并在受理后的一定期限内作出裁决。
   • 仲裁时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。因此，要及时申请仲裁，以免错过时效。

6. 提起诉讼：

   • 若对仲裁结果不服，你可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。通过法院判决要求用人单位支付工资，若拒不执行判决，可申请法院强制执行其财产。

在询问和维权过程中，你还需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：避免采取过激行为，如吵闹、威胁等，这些行为不仅不能解决问题，还可能让你陷入法律纠纷。
• 及时咨询：如果你对法律程序不熟悉，或者担心自己的权益得不到保障，可以随时向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。
• 关注心理健康：长期拖欠工资可能会给你带来心理压力和困扰，记得关注自己的心理健康，必要时可以寻求心理支持或辅导。

示例对话：

• 你：“老板，今天说好发工资的，但还没到账，是有什么特殊情况吗？”
• 老板：“哦，财务那边有点问题，可能要晚几天。”
• 你：“那大概要晚几天呢？我这边也有一些开销需要安排。”
• 老板：“这个我也不确定，等财务通知吧。”
• 你：“好的，那麻烦您尽快确认一下，并给我一个明确的时间。同时，我也希望我们能以书面形式确认一下，这样我也好安排我的事情。”（如果老板同意，可以进一步要求发送微信或邮件确认）

如果老板一直拖延或拒绝支付工资，你就可以按照上述步骤进行维权了。希望这些建议能对你有所帮助。