结论：在轻伤二级且涉及两人的案件中，一个受害人出具了谅解书而另一个没有，这主要会影响量刑，但不影响定罪。具体处理方式需结合案件具体情况，包括犯罪嫌疑人的认罪态度、悔罪表现、社会危害性等因素。
分析说明：
谅解书的作用：
- 谅解书是受害人或其家属对犯罪嫌疑人表示谅解并请求从轻或减轻处罚的书面材料。在刑事案件中，谅解书通常被视为犯罪嫌疑人悔罪表现的一种体现，有助于法院在量刑时考虑从轻或减轻处罚。
- 在轻伤二级的案件中，如果其中一个受害人出具了谅解书，这通常意味着该受害人对犯罪嫌疑人的行为表示了一定程度的谅解，并希望法院在量刑时予以考虑。
未出具谅解书的影响：
- 另一个受害人没有出具谅解书，并不意味着犯罪嫌疑人不能得到从轻或减轻处罚的机会。法院在量刑时，会综合考虑犯罪嫌疑人的认罪态度、悔罪表现、社会危害性以及受害人的损失情况等多个因素。
- 如果犯罪嫌疑人能够积极赔偿未出具谅解书的受害人的损失，并表现出真诚的悔罪态度，法院在量刑时仍可能考虑从轻或减轻处罚。
量刑的考量因素：
- 除了谅解书外，法院在量刑时还会考虑犯罪嫌疑人的犯罪情节、犯罪性质、社会危害程度、是否有前科劣迹、是否自首立功等因素。
- 在轻伤二级的案件中，如果犯罪嫌疑人能够积极认罪悔罪，赔偿受害人损失，并取得部分受害人的谅解，法院在量刑时通常会予以从轻或减轻处罚。
法律程序：
- 无论受害人是否出具谅解书，案件都会按照正常的法律程序进行。犯罪嫌疑人需要接受公安机关的侦查、检察机关的审查起诉以及法院的审判。
- 在审判过程中，法院会依法听取控辩双方的意见，审查证据材料，并根据法律规定和案件事实作出判决。
行动建议：
- 积极认罪悔罪：犯罪嫌疑人应积极认罪悔罪，表现出真诚的悔罪态度，这有助于法院在量刑时予以考虑。
- 积极赔偿损失：犯罪嫌疑人应积极赔偿受害人的损失，包括医疗费、误工费、护理费等，以减轻受害人的经济负担，并争取受害人的谅解。
- 寻求法律帮助：犯罪嫌疑人可以寻求专业律师的帮助，了解案件的法律程序和量刑标准，制定合理的辩护策略，以维护自己的合法权益。
后续法律后果：
- 如果犯罪嫌疑人被法院认定有罪，将面临相应的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。具体刑罚将根据犯罪情节、社会危害程度以及犯罪嫌疑人的认罪态度等因素综合确定。
- 即使部分受害人出具了谅解书，法院在量刑时仍会综合考虑所有因素，确保判决的公正性和合理性。
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