结论：要确定2012年开始签订的合同是劳动合同还是劳务合同，关键在于合同的具体内容以及双方的实际履行情况。以下是从不同角度进行的分析：
合同内容分析：
- 劳动合同：通常包含用人单位和劳动者的基本信息、工作内容和地点、工作时间和休息休假、劳动报酬、社会保险、劳动保护、劳动条件和职业危害防护等条款。如果合同中详细规定了这些内容，且符合《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，那么这份合同很可能是劳动合同。
- 劳务合同：则更侧重于描述劳务提供的内容、方式、期限以及报酬等。劳务合同通常不涉及社会保险、劳动保护等劳动法规定的条款。如果合同主要关注劳务的提供和报酬的支付，且未涉及劳动合同法的核心条款，那么这份合同可能是劳务合同。
实际履行情况分析：
- 劳动合同的实际履行：如果双方在实际履行过程中，用人单位对劳动者进行了管理，如安排工作任务、考核工作绩效、支付工资等，且劳动者接受了这种管理，那么这通常表明双方存在劳动关系，合同更可能是劳动合同。
- 劳务合同的实际履行：如果双方在实际履行中，更侧重于劳务的提供和接受，如一次性或周期性的劳务完成、按劳务成果支付报酬等，且没有用人单位对劳动者的全面管理，那么这更可能表明双方存在劳务关系，合同更可能是劳务合同。
法律后果与风险：
- 劳动合同的法律后果：如果合同被认定为劳动合同，那么双方将受《中华人民共和国劳动合同法》的保护和约束。用人单位需要承担更多的法律责任，如支付社会保险、提供劳动保护等。同时，劳动者也享有更多的权益，如带薪休假、解除合同的经济补偿等。
- 劳务合同的法律后果：如果合同被认定为劳务合同，那么双方将主要受《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定保护和约束。劳务合同的双方权利义务关系相对简单，主要围绕劳务的提供和报酬的支付进行。但需要注意的是，劳务合同下，用人单位通常不需要承担社会保险等劳动法规定的责任。
建议：
- 审查合同内容：仔细审查合同的具体条款，特别是关于工作内容、报酬、社会保险、劳动保护等方面的规定。
- 分析实际履行情况：回顾双方在实际履行过程中的行为和管理方式，以判断是否存在劳动关系或劳务关系。
- 咨询专业意见：如果仍有疑问或不确定，建议直接向我咨询，我可以根据具体情况提供更详细的法律分析和建议。
额外提醒：由于劳动合同和劳务合同在法律后果和风险上存在显著差异，因此企业在签订合同时应谨慎选择合同类型，并确保合同内容符合相关法律法规的规定。同时，劳动者在签订合同时也应仔细阅读合同条款，了解自己的权益和义务。