若父母双亡后被托付给舅舅但不同意，你可以根据自身情况采取以下措施：
了解托付的法律性质：
- 首先，需要明确父母将你托付给舅舅这一行为在法律上的性质。如果父母在生前或临终前有明确的书面或口头遗嘱，指定舅舅作为你的监护人，并且这一遗嘱符合法律规定的形式和实质要件，那么舅舅在法律上可能具有监护人的地位。但如果你不同意，且你已具备相应的民事行为能力（如已成年或虽未成年但具有足够的判断力），你有权表达自己的意愿。
- 若没有明确的遗嘱或托付协议，舅舅的监护人地位可能并不稳固，尤其是在你不同意的情况下。此时，你可以根据自己的意愿和实际情况，选择是否接受舅舅的监护。
表达个人意愿：
- 如果你不同意由舅舅作为监护人，且你已具备相应的民事行为能力，你可以直接向舅舅或相关机构（如社区、民政部门）表达你的意愿。你可以说明自己不愿意由舅舅监护的原因，并提出自己的监护人选择或独立生活的意愿。
寻求法律帮助：
- 如果你与舅舅在监护问题上存在争议，且无法自行解决，你可以寻求法律帮助。你可以咨询律师，了解你的权利和义务，以及如何通过法律途径解决争议。
- 律师可以协助你向法院提起诉讼，请求法院指定合适的监护人或确认你的独立生活能力。在诉讼过程中，你需要提供相关证据，如你的年龄、民事行为能力、生活状况等，以支持你的主张。
考虑其他监护安排：
- 如果你不同意由舅舅作为监护人，且法院未指定其他监护人，你可以考虑其他监护安排。例如，你可以与亲属、朋友或其他信任的人协商，看是否有人愿意担任你的监护人。
- 另外，如果你已具备独立生活的能力，你也可以向法院申请宣告自己为完全民事行为能力人，从而摆脱监护关系的束缚。
关注自身权益：
- 在整个过程中，你需要密切关注自己的权益是否得到保障。无论是由舅舅监护还是其他监护安排，你都应确保自己的生活、教育、医疗等基本需求得到满足。
- 如果发现监护人存在虐待、遗弃或其他侵害你权益的行为，你应及时向相关部门报告，并寻求法律帮助。
在采取上述措施时，你需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性：在处理监护争议时，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的决策，以免给自己和他人带来不必要的麻烦。
- 及时寻求帮助：如果你在处理监护争议时遇到困难或不确定如何操作，及时寻求律师或相关机构的帮助。他们可以提供专业的指导和建议，帮助你更好地维护自己的权益。
- 尊重法律程序：在通过法律途径解决监护争议时，你需要尊重法律程序，配合法院和相关机构的调查和审理工作。这有助于确保争议得到公正、合理的解决。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。