定金不退是否违法，需根据合同的具体履行情况、双方的约定以及相关法律法规来综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、定金的基本法律规定与性质
定金是一个法律概念，依据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。这明确了定金在合同履行中的担保作用，以及双方违约时应承担的法律责任。
二、定金不退的合法情形
给付定金方违约：
- 如果您作为给付定金的一方，在合同履行过程中无故违约，如无故取消订单、不履行付款义务等，且对方已按照合同约定开始履行或准备履行，那么对方不退还定金是合法的。例如，在定制家具合同中，您交付定金后无故取消订单，且厂家已开始生产准备工作，此时厂家不退还定金是合法的。
合同约定明确：
- 如果合同中明确规定了定金不退的条件，且这些条件不违反法律法规的强制性规定，那么按照合同约定执行，不退定金亦属合法。例如，合同中可能约定“若因买方原因导致合同无法履行，定金不予退还”。
三、定金应退还的情形
收受定金方违约：
- 如果对方作为收受定金的一方，在合同履行过程中违约，如无法提供约定的商品或服务、提供的商品或服务与约定严重不符等，导致合同无法履行或不能实现合同目的，那么您有权要求对方退还定金，甚至要求双倍返还定金。例如，在房屋买卖合同中，卖方收受定金后将房屋另售他人，导致您无法取得房屋，此时卖方不仅应退还定金，还需双倍返还。
债务人履行债务：
- 如果您作为债务人按合同约定完全履行了债务，那么定金应抵作价款或由对方退还给您。
不可抗力或双方协商：
- 如果因不可归责于双方的事由导致合同无法履行，如自然灾害、政策变化等，或者双方协商一致同意退还定金，那么定金应予退还。
四、定金约定不明确或存在争议时的处理
- 如果双方在定金合同中对定金的性质、退还条件等约定不明确，或在合同履行过程中对是否符合退还条件存在争议，应首先通过协商、调解等方式解决。协商不成时，可寻求仲裁或诉讼等法律途径，由法院或仲裁机构根据具体情况判断定金是否应退还。
五、实际操作建议
明确约定：
- 在签订合同时，应明确约定定金的性质、金额、退还条件等关键条款，以避免后续纠纷。例如，可以约定“若因卖方原因导致合同无法履行，卖方应双倍返还定金；若因买方原因导致合同无法履行，定金不予退还”。
保留证据：
- 在合同履行过程中，应妥善保留与定金支付、合同履行相关的证据，如合同文本、定金收据、双方沟通记录等，以便在发生纠纷时能够有力地支持自己的主张。
及时咨询：
- 如果遇到定金纠纷，首先尝试通过友好协商解决；协商不成时，及时向我咨询，通过法律途径维护自身权益。
总结来说，定金不退是否违法需综合考虑合同双方的履约情况、定金性质及法律规定。在处理定金纠纷时，应遵循法律法规，注重合同约定，并优先考虑协商解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。