在美团送餐过程中发生工伤且对方全责的情况下，赔偿标准需结合工伤保险赔偿与交通事故侵权赔偿综合确定，具体如下：

1. 工伤保险赔偿部分
   根据《工伤保险条例》及地方实施细则，若劳动者被认定为工伤，可享受以下待遇（以北京市为例，具体标准需结合当地规定）：

   • 医疗费用：全额报销符合工伤保险诊疗项目目录的费用；
     
   • 停工留薪期工资：按原工资福利按月支付，期限一般不超过12个月；
     
   • 一次性伤残补助金：根据伤残等级（十级至一级）支付7-27个月本人工资；
     
   • 伤残津贴（一至四级）：按月支付本人工资的75%-90%；
     
   • 一次性工伤医疗补助金/伤残就业补助金：五至十级伤残与单位解除合同时支付，标准因地而异。
     

2. 交通事故侵权赔偿部分
   因对方全责，可依据《民法典》侵权责任编主张以下赔偿（需以实际损失为限）：

   • 医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费：凭票据实报实销；
     
   • 误工费：按实际减少的收入计算（若与工伤保险停工留薪期工资重叠，不可重复获赔）；
     
   • 残疾赔偿金：按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入×20年×伤残系数（十级10%至一级100%）；
     
   • 被扶养人生活费：按城镇居民人均消费支出×扶养年限×伤残系数÷扶养人数；
     
   • 精神损害抚慰金：根据伤残等级酌情支持（一般十级5000-10000元，每级递增）。
     

3. 赔偿顺序与竞合处理

   • 双重赔偿原则：工伤保险与交通事故赔偿可并行主张，但医疗费、误工费等实际支出项目不得重复获赔；
     
   • 差额补充原则：若工伤保险待遇低于交通事故赔偿标准（如残疾赔偿金高于一次性伤残补助金），可就差额部分要求补足；
     
   • 程序衔接：需先申请工伤认定（单位30日内/劳动者1年内），再通过劳动仲裁主张工伤待遇；同时可向法院起诉对方车主及保险公司要求交通事故赔偿。
     

行动建议：

1. 立即报警并保留交通事故责任认定书；
   
2. 要求单位在30日内申请工伤认定（逾期可自行申请）；
   
3. 收集医疗记录、收入证明、被扶养人关系证明等证据；
   
4. 同步启动工伤认定程序与交通事故诉讼程序，避免时效问题。
   

注：具体赔偿金额需结合伤残等级、工资水平、户籍性质（城镇/农村）及地方标准综合计算，建议携带完整材料进一步咨询。