公职人员利用自己公司承揽本单位工程分包后赚取差价的行为，是否构成贪污，需根据具体情况进行详细分析。以下是我从不同角度给出的法律解释和建议：

1. 贪污罪的构成要件：

   • 贪污罪通常要求行为人具有国家工作人员的身份，利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物。
   • 在您描述的情形中，关键在于公职人员是否利用了其职务上的便利，以及赚取差价的行为是否构成了对公共财物的非法占有。

2. 公职人员身份与职务便利：

   • 如果公职人员在其本单位工程分包过程中，利用了自己作为公职人员的职务便利，比如决策权、审批权等，来使自己的公司获得工程分包，并因此赚取差价，那么这种行为可能涉嫌贪污。
   • 职务便利是贪污罪构成的重要要素之一，它指的是行为人利用自己职务上的主管、管理、经手公共财物的便利条件。

3. 赚取差价与非法占有：

   • 赚取差价本身并不直接等同于贪污，关键在于差价是否来源于对公共财物的非法占有。
   • 如果公职人员通过不正当手段，如虚报成本、抬高价格等，将本应属于单位的利润或公共财物转化为自己的个人收益，那么这种行为就可能构成贪污。

4. 具体案例分析：

   • 假设公职人员在其本单位有一个工程分包项目，他利用自己的职务便利，使自己的公司获得了这个项目，并在分包过程中通过虚报成本等方式赚取了差价。这种情况下，如果差价部分实际上是对公共财物的非法占有，那么该公职人员的行为就可能构成贪污。
   • 另一方面，如果公职人员的公司是通过正当竞争获得工程分包，且赚取的差价是合理的市场利润，没有涉及对公共财物的非法占有，那么这种行为就不构成贪污。

5. 法律后果与建议：

   • 如果公职人员的行为被认定为贪污，他将面临严重的法律后果，包括刑事处罚和职务处分。
   • 我建议公职人员在涉及此类行为时，务必保持谨慎和透明，确保所有操作都符合法律法规和单位规定。如果存在任何疑问或不确定性，应及时咨询专业律师或相关机构以获取法律意见。

总结来说，公职人员利用自己公司承揽本单位工程分包后赚取差价是否构成贪污，取决于多个因素，包括公职人员的身份、是否利用了职务便利、赚取差价的方式以及是否涉及对公共财物的非法占有等。如果您或您身边的人面临类似情况，建议直接向我咨询，以便获得更具体和专业的法律建议。