发生工伤后，若个体工商户换了经营者，后期工伤赔偿仍然应由该个体工商户承担，但具体责任承担方式可能因实际情况有所不同，以下分情况讨论：

1. 个体工商户的法律地位与责任承担
   根据《中华人民共和国民法典》第五十六条：“个体工商户的债务，个人经营的，以个人财产承担；家庭经营的，以家庭财产承担；无法区分的，以家庭财产承担。”
   这意味着，个体工商户作为法律主体，其债务（包括工伤赔偿）不因经营者的变更而消灭。即使原经营者将个体工商户转让给新经营者，只要该个体工商户的工商登记未注销或变更性质，其作为用人单位的法律责任仍需承担。

2. 新经营者的责任承担

   • 若新经营者承接了个体工商户的全部资产与债务：
     在实务中，若原经营者与新经营者签订转让协议时，明确约定由新经营者承接个体工商户的全部债务（包括工伤赔偿），则新经营者需直接承担赔偿责任。但需注意，该约定仅在原经营者与新经营者之间有效，不能对抗工伤职工。即工伤职工仍有权要求该个体工商户（无论实际经营者是谁）承担赔偿责任，个体工商户在赔偿后，可依据转让协议向新经营者追偿。
     
   • 若新经营者未承接债务或约定不明：
     若转让协议未明确约定债务承担，或新经营者拒绝承接债务，则原经营者仍需作为个体工商户的实际控制人，承担工伤赔偿责任。但若原经营者已丧失对个体工商户的控制（如转让后未参与经营），且新经营者实际享有经营收益，部分法院可能根据公平原则，判决新经营者承担连带赔偿责任或补充赔偿责任。

3. 实务建议

   • 对工伤职工：
     
     1. 及时向当地劳动保障行政部门申请工伤认定，固定工伤事实；
        
     2. 无论经营者是否变更，均以个体工商户的工商登记名称为被申请人，申请劳动仲裁或提起诉讼；
        
     3. 若原经营者与新经营者互相推诿，可申请法院追加原经营者为共同被告或第三人，要求其承担连带责任。
        
   • 对原/新经营者：
     
     1. 在转让个体工商户时，务必在转让协议中明确约定债务承担方式，并办理工商变更登记；
        
     2. 若新经营者拒绝承接债务，原经营者可要求其提供担保或预留部分转让款用于清偿债务；
        
     3. 双方可共同向工伤职工出具书面承诺，明确赔偿责任主体，避免后续纠纷。

总结：个体工商户换经营者后，工伤赔偿责任仍由该个体工商户承担，但具体责任人可能因转让协议约定或实际经营情况而有所不同。建议工伤职工及时通过法律途径主张权利，原/新经营者则需在转让时明确债务承担，以降低法律风险。如有进一步疑问，可直接向我咨询。