电动车和货车相撞，并不一定会直接导致货车被扣留，是否扣留货车取决于事故的具体情况和交警的调查需要。以下从多个角度为你详细分析：
一、事故责任认定与车辆扣留的关系
事故责任认定：在电动车和货车相撞的事故中，交警会首先进行事故责任认定。这通常涉及对事故现场的勘查、对当事人的询问、对监控视频的审查等多个环节。责任认定结果将决定各方在事故中的法律责任。
车辆扣留的法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，交警在调查交通事故时，有权扣留事故车辆，但这一措施通常是在为了收集证据、查明事实、确定责任等必要情况下采取的。如果货车在事故中存在明显过错，或者其行驶状态、载货情况等与事故发生有直接关联，交警可能会扣留货车以进行进一步调查。
二、可能扣留货车的具体情形
货车存在违法行为：如果货车在事故发生时存在超速、超载、酒驾、毒驾等违法行为，这些行为可能直接导致事故的发生或加重事故后果。在这种情况下，交警为了调查这些违法行为，可能会扣留货车。
货车需要接受技术鉴定：如果事故导致货车损坏严重，或者事故原因与货车的机械性能、技术状况等有关，交警可能会扣留货车以进行技术鉴定，以确定货车是否存在故障或缺陷，以及这些故障或缺陷是否与事故发生有关。
货车司机无法提供有效证件：如果货车司机在事故发生时无法提供有效的驾驶证、行驶证等证件，或者这些证件存在伪造、变造等情况，交警可能会扣留货车以进一步调查司机的身份和资质。
三、不扣留货车的情形
事故责任明确且货车无过错：如果事故责任明确，且货车在事故中无过错，或者过错较小，交警可能不会扣留货车。在这种情况下，货车司机可以配合交警完成事故处理程序后，及时取回车辆。
事故轻微且双方协商一致：如果事故轻微，双方对事故责任无争议，且已经达成赔偿协议，交警可能不会扣留货车。在这种情况下，双方可以自行处理事故后续事宜。
四、法律建议
配合交警调查：无论货车是否被扣留，货车司机都应积极配合交警的调查工作，提供必要的证件和资料，如实陈述事故经过。
保留相关证据：货车司机应保留与事故相关的所有证据，包括现场照片、视频、证人证言等，以便在后续处理中维护自己的合法权益。
及时咨询专业律师：如果货车司机对事故责任认定或车辆扣留等事项有疑问或不满，可以及时咨询专业律师，了解自己的法律权利和义务，以及可能的法律后果和应对策略。
总之，电动车和货车相撞后是否扣留货车取决于事故的具体情况和交警的调查需要。货车司机应积极配合交警的调查工作，并保留好相关证据，以便在后续处理中维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。