交警在货车与电瓶车相撞的事故中，确实有权利扣留货车，但这一权利的行使需满足法定条件。以下是对此问题的详细分析：

一、交警扣留车辆的法律依据

根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十二条的规定，因收集证据的需要，公安机关交通管理部门可以扣留事故车辆，并开具行政强制措施凭证。这一条款明确赋予了交警在交通事故处理中扣留车辆的权力，但前提是必须为了收集证据的需要。

二、扣留车辆的具体情形

在货车与电瓶车相撞的事故中，交警可能会扣留货车的情况包括但不限于：

1. 事故责任认定需要：为了查明事故原因、确定事故责任，交警可能需要扣留货车进行技术鉴定或检验，如检查车辆的制动系统、转向系统等是否正常运行。
2. 车辆存在安全隐患：如果货车存在超载、超速、未按规定悬挂号牌等违法行为，或者车辆本身存在安全隐患，交警为了保障公共安全，也可能会扣留车辆。
3. 当事人逃逸或无法联系：如果货车驾驶员在事故后逃逸，或者无法联系到驾驶员，交警为了调查事故情况，也可能会扣留车辆。

三、扣留车辆的程序与期限

1. 程序：交警在扣留车辆时，应当开具行政强制措施凭证，并告知当事人扣留车辆的理由和期限。同时，交警应当妥善保管被扣留的车辆，不得使用或者损毁。
2. 期限：根据《道路交通事故处理程序规定》的相关规定，扣留车辆的期限一般不得超过三十日。如果因检验、鉴定需要延长扣留期限的，应当经设区的市公安机关交通管理部门负责人批准，且延长扣留的期限最长不得超过六十日。

四、当事人的权利与义务

1. 权利：当事人对交警扣留车辆的决定有异议的，可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼。同时，当事人有权要求交警出具扣留车辆的凭证，并了解扣留车辆的理由和期限。
2. 义务：当事人应当配合交警的调查工作，提供必要的证据和资料。如果车辆被扣留，当事人应当按照交警的要求及时处理相关事宜，如缴纳罚款、接受处罚等。

五、实际建议

1. 配合调查：如果您的货车在事故中被扣留，请积极配合交警的调查工作，提供必要的证据和资料。
2. 了解程序：了解交警扣留车辆的程序和期限，确保自己的权益不受侵害。
3. 寻求法律帮助：如果您对交警的决定有异议或者需要进一步的法律帮助，请及时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。

综上所述，交警在货车与电瓶车相撞的事故中确实有权利扣留货车，但这一权利的行使需满足法定条件。如果您遇到此类情况，请保持冷静并积极配合交警的调查工作，同时了解自己的权利和义务，必要时寻求法律帮助。