交警在特定情况下有权扣留货车上的货物，但这一权力的行使受到严格的法律限制和程序规范。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，交警在处理交通违法行为或交通事故时，若涉及需要扣留车辆或相关物品的情形，必须依法进行。对于货车上的货物，交警的扣留权并非随意行使，而是需基于特定的违法事实和法律规定。
二、扣留货物的情形
超载超限运输：
- 若货车存在超载超限的违法行为，且该行为对道路交通安全构成严重威胁，交警有权依据相关法律法规扣留车辆及车上所载货物。例如，货车因装载货物超过核定载质量而被查证属实，交警可依法扣留车辆直至违法状态消除，并可能对超载货物采取卸载、转运等措施。
非法运输违禁品：
- 当货车被查实运输国家禁止或限制运输的物品（如毒品、枪支弹药等）时，交警将立即扣押涉案车辆及货物，并移交相关部门处理。此类情况不仅涉及行政扣留，更可能触发刑事追责程序。
涉嫌走私活动：
- 对有证据表明货车参与走私行为的案件，交警可配合海关等部门扣留货物作为证据。后续将根据调查结果决定是否没收走私物品，并追究相关人员法律责任。
与交通事故直接相关的货物：
- 在交通事故调查中，若车载货物被认定为事故成因或与责任认定密切相关（如超载导致制动失效），交警可暂扣货物用于技术鉴定和责任划分。待调查结束后，将根据结论决定是否解除扣留。
三、扣留程序与注意事项
严格遵循法定程序：
- 交警实施扣留时必须出示执法证件，开具统一制式的扣留凭证，明确记载扣留依据、期限及救济途径。扣留期间应妥善保管货物，避免造成损失。
保障当事人权利：
- 当事人有权要求说明扣留理由、查看执法记录，并在法定期限内申请行政复议或提起行政诉讼。交警部门需在规定时间内完成调查处理，不得无故拖延。
货物处理与费用承担：
- 当事人应及时了解扣押原因与期限，并与交警部门沟通明确货物处理程序。根据交警指导准备必要文件以加快货物释放。转运或仓储货物产生的合理费用通常由当事人承担。但若因交警部门原因导致额外不合理费用，当事人可与交警部门协商解决，必要时通过法律途径维权。
四、实际建议
- 保持冷静与沟通：当货车因交通事故或违法行为被扣留时，当事人应保持冷静，及时与交警部门沟通，了解扣押原因、期限及货物处理程序。
- 准备必要文件：根据交警部门要求，准备货物清单、发票、运输合同等文件，以证明货物的合法性和归属权，加快货物释放过程。
- 关注货物保管：在货物处理前，确保交警部门妥善保管货物，避免损坏、丢失。若因保管不善导致损失，当事人有权要求赔偿。
- 寻求法律援助：如遇货物被非法扣押、扣押时间过长或其他法律问题，当事人应及时向我咨询获取法律援助，我会评估情况并提供合适的法律建议。
综上所述，交警在特定情况下有权扣留货车上的货物，但必须依法进行，并遵循严格的程序规范。当事人应了解自己的权利与义务，积极与交警部门沟通，确保货物得到妥善处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。