针对教师擅自离岗的问题，这确实是一个需要严肃对待并依据相关规定进行处理的事项。以下是根据相关管理制度和办法，给出的详细处理建议：
一、处理依据
首先，处理教师擅自离岗问题，需要依据相关的教师管理制度和职业行为规范。例如，《齐云路小学教师管理制度》和《南部县规范教师职业行为管理办法(修订版)》等文件，都明确规定了教师擅自离岗的处理方式和纪律处分措施。
二、处理措施
纪律处分：
- 根据擅自离岗的情节轻重、损失大小和危害程度，可以给予警告、记过、降低岗位等级或撤职、开除等纪律处分。
- 警告期限通常为6个月，记过期限为12个月，降低岗位等级或撤职期限为24个月。
- 如果教师是中共党员，同时还会给予党纪处分。
其他处理：
- 除了纪律处分外，还可以采取批评教育、诫勉谈话、责令检查、通报批评、调整工作岗位等处理措施。
- 取消教师评先评优、职务晋升、职称评聘、岗位聘用、工资晋级、人才计划申报等方面的资格，也是常见的处理方式。
经济处罚：
- 对于擅自离岗的教师，可以扣发离岗期间的工资。
- 如果离岗时间较长，如一年内擅自离岗累计超过15天以上、不满30天的，年度考核直接定为不合格（或不称职），2年内不予晋升工资、不予晋升职称。
- 连续擅自离岗15天以上或一年内擅自离岗累计超过30天的，甚至可能作除名处理。
三、处理流程
调查核实：
- 学校或相关部门在接到教师擅自离岗的报告后，应立即进行调查核实，确认离岗事实、离岗时间和离岗原因等。
提出处理意见：
- 根据调查核实结果，依据相关规定提出处理意见，包括纪律处分、其他处理和经济处罚等。
审批决定：
- 处理意见需要报请上级主管部门或学校领导审批决定，确保处理决定的合法性和合规性。
执行处理：
- 一旦处理决定作出，应立即执行，确保处理决定的严肃性和有效性。
四、预防措施
为了避免教师擅自离岗问题的发生，学校还可以采取以下预防措施：
加强教师职业道德教育：
- 提高教师的职业责任感和使命感，让教师充分认识到擅自离岗的严重性和危害性。
完善请销假制度：
- 明确请销假流程和要求，确保教师请假时能够按照规定办理手续，并及时销假。
加强考勤管理：
- 建立完善的考勤制度，定期对教师的出勤情况进行检查和统计，及时发现和处理擅自离岗问题。
建立监督机制：
- 鼓励师生和家长对教师的职业行为进行监督，及时发现和举报擅自离岗等违规行为。
综上所述，处理教师擅自离岗问题需要依据相关规定进行严肃处理，并采取有效的预防措施避免类似问题的再次发生。希望这些建议能对您有所帮助。