结论前置：员工入职两个月未签劳动合同，用人单位的行为违反了《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工有权要求用人单位签订书面劳动合同，并可依法主张双倍工资等合法权益。若协商无果，员工可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，必要时可提起诉讼。

一、法律规定与责任界定

• 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条，建立劳动关系应当订立书面劳动合同，且应在用工之日起一个月内完成。第八十二条规定，若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，则需向劳动者每月支付二倍的工资。

• 责任明确：用人单位因未及时签订劳动合同，已违反法律，需从员工入职第二个月起支付双倍工资，并面临可能的劳动仲裁败诉及赔偿风险。

二、对员工的影响与维权途径

1. 权益保障：员工有权要求用人单位签订书面劳动合同，并可依法主张自用工之日起满一个月的次日至补签劳动合同前一日期间的双倍工资。

2. 维权步骤：

   • 协商解决：首先尝试与用人单位友好协商，明确提及入职时间、至今未签订劳动合同的情况，并表达希望尽快签订合同的诉求。同时，可就此前未签合同期间的权益与用人单位达成补偿协议。
   • 投诉监察：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉。投诉时需准备身份证明、能够证明与用人单位存在劳动关系的证据，如工作证、考勤记录、工资支付记录（银行工资流水、工资条）、工作聊天记录、工作邮件等。劳动监察部门有权对用人单位的劳动用工情况进行监督检查，并会依法责令用人单位限期签订劳动合同，可能还对用人单位进行相应处罚。
   • 申请仲裁：若劳动监察部门的处理未能达到预期效果，可在知道或应当知道其权利被侵害之日起一年内，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁申请需提交仲裁申请书，详细说明仲裁请求（如要求用人单位支付未签订劳动合同的双倍工资差额、补签劳动合同等）、事实和理由，并附上相关证据材料。仲裁委员会受理后，将安排开庭审理，并根据双方提供的证据和法律规定作出裁决。
   • 提起诉讼：若对仲裁结果不服，还可在规定期限内向人民法院提起诉讼，以进一步维护自身合法权益。

3. 证据收集：在维权过程中，员工应重视证据收集，包括工资记录、工作证、考勤记录、工作聊天记录、工作邮件等，以证明劳动关系及入职时间。这些证据在协商、投诉、仲裁或诉讼过程中都将发挥重要作用。

三、对用人单位的建议

• 立即补签：发现未签合同后，用人单位应立即与员工协商补签，确保合同内容完整，包含必备条款。
• 沟通解释：向员工说明原因，争取理解，降低仲裁风险。同时，可就此前未签合同期间的权益与员工达成补偿协议，以体现诚意和责任感。
• 加强管理：完善劳动合同管理制度，明确流程与责任，预防未来类似情况的发生。这有助于维护用人单位的声誉和避免不必要的法律风险。

四、综合建议

• 对于员工而言，了解自身权益并积极采取措施维护合法权益至关重要。在维权过程中，应注重证据保存和合法途径的选择，以确保维权的成功。
• 对于用人单位而言，及时签订劳动合同是法定义务，也是避免法律风险的关键。应加强内部管理，确保合规操作，以维护和谐的劳动关系和企业的长远发展。

在整个过程中，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。