签了息诉罢访协议后，公安是否会撤稳控信息，这并没有一个固定的答案，而是取决于多种因素。以下从几个方面进行详细分析：

1. 息诉罢访协议的性质与目的：

   • 息诉罢访协议通常是信访人与相关单位（如政府、公安机关等）之间就信访事项达成的一种和解协议。其目的在于通过协商解决信访问题，使信访人停止上访行为，从而维护社会稳定。
   • 稳控信息则是公安机关为了维护社会稳定，对可能引发不稳定因素的信访人进行的一种监控和管理措施。

2. 协议内容对稳控信息的影响：

   • 如果息诉罢访协议中明确约定了公安机关在协议签订后应撤销对信访人的稳控信息，那么公安机关在协议履行后，通常会按照约定撤销稳控信息。
   • 如果协议中没有明确约定此点，或者约定不明确，那么公安机关是否会撤销稳控信息，就需要根据具体情况和公安机关的内部规定来判断。

3. 公安机关的内部规定与操作流程：

   • 公安机关在处理信访事项和稳控信息时，通常会遵循一定的内部规定和操作流程。这些规定和流程可能因地区、部门或具体案件而有所不同。
   • 因此，即使签订了息诉罢访协议，公安机关是否会撤销稳控信息，还需要考虑其内部规定和操作流程的要求。

4. 信访人的后续行为：

   • 如果信访人在签订息诉罢访协议后，仍然继续上访或采取其他可能引发不稳定因素的行为，那么公安机关可能会继续保持或加强对其的稳控措施。
   • 相反，如果信访人能够遵守协议约定，停止上访行为，并积极配合公安机关的工作，那么公安机关可能会考虑撤销或减轻对其的稳控措施。

建议与注意事项：

• 在签订息诉罢访协议前，信访人应仔细阅读协议内容，确保协议中明确约定了公安机关在协议履行后应撤销稳控信息的条款。
• 如果协议中没有明确约定此点，信访人可以在协商过程中向公安机关提出此要求，并争取将其写入协议中。
• 签订协议后，信访人应严格遵守协议约定，停止上访行为，并积极配合公安机关的工作，以维护自己的合法权益和社会稳定。

总结来说，签了息诉罢访协议后公安是否会撤稳控信息，并没有一个固定的答案。它取决于协议内容、公安机关的内部规定与操作流程以及信访人的后续行为等多种因素。因此，在处理此类问题时，建议信访人仔细阅读协议内容，了解公安机关的相关规定和操作流程，并积极配合公安机关的工作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。