结论前置：
- 法定标准工时制度是每日不超过八小时，但企业可根据实际情况和法律法规的特别规定，灵活安排工作时间，只要不违反法律法规关于最低工资标准、劳动保护、休息休假等基本规定即可。
- 企业实行少于八小时的工作制，可能是出于人性化管理、工作性质或行业特点的考虑，这种安排在合法合规的前提下是被允许的。
详细分析：
首先，我们需要明确的是，根据《劳动法》第三十六条以及《国务院关于职工工作时间的规定》第三条，国家明确实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时（或每周工作四十小时，具体以最新规定为准）的工时制度。这是我国所有企业和单位应当遵循的基本工作时长标准。
然而，在实际运营中，我们会发现很多公司的工作时间并非严格的八小时，而是七小时或七点五小时。这主要有以下几个原因：
特殊工时制度的存在：
- 不同行业和企业因其独特的生产经营特点和管理模式，可能需要采取不同于标准工时的制度安排。例如，某些行业可能因工作性质需要实行不定时工作制或综合计算工时工作制。
- 这些特殊工时制度的实施需经过劳动行政部门的批准，并确保劳动者的合法权益不受侵害，如合理安排休息时间、支付加班工资等。
企业自主安排工作时间的灵活性：
- 有些单位出于人性化管理或工作性质的考虑，可能会自行规定工作时长为少于八小时的制度，如七小时工作制。这种安排属于企业自主管理的范畴，但必须建立在不违反法律法规关于最低工资标准、劳动保护、休息休假等基本规定的基础之上。
- 企业自主安排工作时间时，应确保劳动者的合法权益不受侵害，包括但不限于劳动报酬、休息休假、劳动安全卫生等方面。例如，如果企业实行七小时工作制，但劳动者的工资水平、福利待遇等并未因此受到影响，且符合相关法律法规的规定，那么这种安排就是合法的。
法律法规的遵守与劳动者权益的保护：
- 无论采用何种工时制度，企业都必须严格遵守相关法律法规的规定，确保劳动者的合法权益得到有效保护。这包括但不限于合理安排工作时间、支付加班工资、提供必要的劳动保护和休息设施等。
- 劳动者在面临工时问题时，有权向相关部门咨询或投诉，以维护自己的合法权益。如果劳动者认为企业的工作时间安排违反了法律法规的规定，或者侵害了自己的合法权益，可以向劳动行政部门投诉或寻求法律援助。
法律建议：
- 对于企业而言，在制定和执行工时制度时，应充分考虑劳动者的权益和法律法规的要求，确保双方利益的平衡与和谐。如果企业需要实行特殊工时制度或灵活安排工作时间，应提前与劳动者进行协商，并依法履行审批手续。
- 对于劳动者而言，如果对企业的工作时间安排有疑问或不满，应及时与企业进行沟通协商。如果协商无果，可以向劳动行政部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
可能法律后果：
- 如果企业违反法律法规关于工作时间的规定，未合理安排劳动者的休息时间或未支付加班工资等，可能会面临劳动行政部门的处罚，如罚款、责令改正等。
- 如果劳动者的合法权益因企业的工作时间安排而受到侵害，劳动者有权要求企业承担相应的法律责任，如赔偿损失、恢复名誉等。在严重的情况下，劳动者还可以向法院提起诉讼，要求企业承担民事赔偿责任或刑事责任（如果构成犯罪的话）。