在三人合伙做生意中途发生股权变化时，以前入资的计算方式需根据具体情况及合伙协议的约定来确定，以下是几种常见情况的分析：

1. 合伙协议有明确约定

   • 核心结论：若合伙协议中已明确规定了中途股权变化时以前入资的处理方式，则应按照协议约定执行。
   • 详细解释：合伙协议是合伙人之间设立、变更、终止合伙关系的法律文件，具有法律约束力。如果协议中明确规定了股权变化时以前入资的折算方式、退还条件或继续保留等条款，那么这些条款就是处理此类问题的直接依据。合伙人应严格按照协议约定执行，以避免不必要的纠纷。

2. 合伙协议无明确约定，但全体合伙人协商一致

   • 核心结论：若合伙协议中未明确规定中途股权变化时以前入资的处理方式，但全体合伙人能够协商一致并达成书面协议，则可按照协商结果执行。
   • 详细解释：在合伙协议无明确约定的情况下，合伙人之间可以通过协商来解决问题。如果全体合伙人能够就以前入资的处理方式达成一致意见，并形成书面协议，那么这份协议同样具有法律约束力。合伙人应遵守协议内容，确保股权变化的顺利进行。

3. 合伙协议无明确约定，且合伙人无法协商一致

   • 核心结论：若合伙协议中未明确规定中途股权变化时以前入资的处理方式，且合伙人之间无法协商一致，则可能需要通过法律途径解决争议。
   • 详细解释：在这种情况下，合伙人可以寻求法律援助或咨询专业律师，以了解自己的权利和义务。根据《中华人民共和国合伙企业法》等相关法律法规的规定，合伙人之间因合伙协议履行、合伙企业财产分配等事项发生争议时，可以通过诉讼或仲裁等方式解决。在诉讼或仲裁过程中，法院或仲裁机构将根据事实、法律以及公平原则来裁决以前入资的处理方式。

额外建议：

• 在处理中途股权变化时，建议合伙人之间保持沟通、协商一致，并尽量形成书面协议以明确各自的权利和义务。
• 如果涉及复杂的股权结构或法律问题，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
• 合伙人应定期审查合伙协议，确保其内容与实际情况相符，并根据需要进行修订和完善。