结论：针对您工作2年5个月未上班且公司一直未办理离职的情况，您需要分步骤积极处理，以维护自身合法权益。具体可从以下方面着手：

1. 明确未上班原因及公司态度
   首先需梳理未上班的具体原因（如病假、事假、公司停工停产、双方协商待岗等），并确认公司是否知晓您的状态。若因个人原因长期未到岗，公司可能以“旷工”为由解除合同；若因公司原因（如停工、未安排工作），则公司需承担相应责任。
   建议：立即通过书面形式（邮件、微信等）向公司人力资源部门或直属领导询问未办理离职的原因，并保留沟通记录，明确双方责任边界。

2. 核查劳动合同及公司规章制度
   根据《劳动合同法》第39条，若劳动者严重违反公司规章制度（如连续旷工超过规定天数），公司可解除合同且无需支付补偿。但公司需证明：

   • 规章制度已通过民主程序制定（如职工代表大会讨论）；
     
   • 已向您公示或送达（如签字确认、培训记录）；
     
   • 您的行为符合“严重违反”情形（如旷工天数达到制度标准）。
     建议：要求公司提供规章制度文本，核对其中关于“旷工”的条款及处理流程，评估公司解除合同的合法性。

3. 主张未上班期间的权益

   • 若因公司原因未上班（如停工停产）：根据《工资支付暂行规定》第12条，公司需按不低于当地最低工资标准的80%支付生活费。
     
   • 若因个人原因未上班：公司可能无需支付工资，但若未依法解除合同，仍需为您缴纳社保（费用可能由您承担）。
     建议：整理工资条、社保缴纳记录等证据，计算公司应支付的款项（如生活费、未结工资），并通过书面形式向公司主张。

4. 推动公司办理离职手续
   若公司无正当理由拖延办理离职，您可采取以下措施：

   • 书面催告：向公司发送《要求办理离职手续通知书》，明确要求限期出具解除证明、办理档案和社保转移，并保留送达证据（如EMS回执）。
     
   • 申请劳动仲裁：若公司仍不配合，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求：
     
     • 确认劳动关系已解除；
       
     • 公司出具解除证明、办理离职手续；
       
     • 支付未上班期间的工资或生活费（如有）；
       
     • 赔偿因未及时办理离职导致的损失（如无法领取失业金、新单位无法入职等）。
       

5. 防范潜在风险

   • 避免“自动离职”误解：长期未上班不等于“自动离职”，公司仍需依法解除合同并履行通知义务，否则可能面临违法解除的赔偿风险（2N倍经济补偿）。
     
   • 关注社保断缴影响：若公司未办理离职导致社保断缴，可能影响您购房、购车、子女入学等资格，需及时督促公司补缴或自行处理。
     

行动建议：

1. 立即整理所有与公司的沟通记录、工资条、考勤记录等证据；
   
2. 根据未上班原因，选择向公司协商或直接申请劳动仲裁；
   
3. 若对程序不熟悉，可进一步向我咨询具体操作步骤及文书模板。
   

劳动关系处理需兼顾法律程序与证据固定，及时行动可有效降低风险。