用人单位在环卫工人工作岗位上与人发生纠纷时，确实应当出面解决。以下从不同角度为你详细分析：
法律角度
用人单位的管理责任：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位对劳动者负有管理责任。这包括提供安全的工作环境、处理工作中的纠纷等。环卫工人在工作岗位上与人发生纠纷，属于工作过程中的问题，用人单位有责任介入处理。
劳动者的权益保护：
- 劳动者在劳动过程中享有获得劳动安全卫生保护、享受社会保险和福利等权利。当环卫工人在工作岗位上与人发生纠纷时，用人单位的及时介入可以保护劳动者的合法权益，避免纠纷升级或造成不必要的损失。
实际角度
维护工作秩序：
- 环卫工人在工作岗位上与人发生纠纷，如果不及时处理，可能会影响正常的工作秩序，甚至导致工作无法进行。用人单位的出面解决可以迅速平息纠纷，恢复工作秩序。
提升企业形象：
- 用人单位积极处理员工在工作中的纠纷，可以展现其对员工的关心和负责态度，有助于提升企业形象和员工满意度。
具体做法建议
及时了解情况：
- 用人单位在得知纠纷发生后，应迅速了解纠纷的具体情况，包括纠纷的原因、双方的主张等。
组织调解：
- 根据纠纷的具体情况，用人单位可以组织双方进行调解，寻求双方都能接受的解决方案。如果调解成功，可以签订调解协议，明确双方的权利和义务。
提供法律支持：
- 如果纠纷涉及法律问题或双方无法达成调解协议，用人单位可以为员工提供法律支持，如协助员工寻求法律援助或聘请律师等。
跟进处理结果：
- 用人单位应跟进纠纷的处理结果，确保纠纷得到妥善解决，并关注员工的后续工作和生活情况，提供必要的帮助和支持。
总结来说，用人单位在环卫工人工作岗位上与人发生纠纷时，应当积极出面解决，这既是法律规定的责任，也是维护工作秩序和提升企业形象的需要。如果你或你身边的环卫工人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。