行政赔偿二审合议庭的3名成员原则上必须都到场参与庭审，这是基于审判公开、公正及程序合法性的基本要求。以下从多个角度为你详细分析：

一、法律规定的角度

根据《中华人民共和国行政诉讼法》及相关司法解释，二审行政案件通常由合议庭进行审理。合议庭作为审判组织，其成员共同参与案件的审理过程，包括庭审调查、辩论、评议等环节，以确保案件的公正、公平处理。虽然法律并未直接规定“合议庭3人必须都到场”这一具体表述，但从合议庭的组成和职能来看，其成员共同参与庭审是合议庭制度的基本要求。如果合议庭成员因故不能出庭，应当依法进行替换或延期审理，以确保庭审的合法性和有效性。

二、审判实践的角度

在审判实践中，合议庭成员的到庭参与是确保庭审顺利进行和案件公正审理的重要保障。如果合议庭成员缺席，可能会导致庭审程序的不完整，影响案件事实的查明和法律适用的准确性。此外，合议庭成员的共同参与也有助于在评议阶段形成更加全面、客观的判决意见，提高案件的审理质量。

三、特殊情况的处理

当然，也存在一些特殊情况，如合议庭成员因突发疾病、紧急公务等不可抗力因素无法到庭参与庭审。在这种情况下，法院会根据具体情况采取相应的措施，如延期审理、替换合议庭成员等，以确保庭审的顺利进行和案件的公正审理。但这些特殊情况的处理都需要严格遵循法律程序和规定，不能随意进行。

四、对当事人的影响

对于行政赔偿案件的当事人而言，合议庭成员的到庭参与也是其合法权益得到保障的重要体现。当事人有权在庭审中充分陈述自己的意见和诉求，并接受合议庭成员的询问和质证。如果合议庭成员缺席，可能会影响当事人的诉讼权利行使和案件的公正审理。

建议：如果你作为行政赔偿案件的当事人，在二审庭审中发现合议庭成员有缺席的情况，可以及时向法院提出异议，要求法院依法处理。同时，你也可以在庭审前或庭审后向法院了解合议庭成员的到庭情况，以确保自己的合法权益得到保障。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。