结论：公司辞退员工后，员工既可以向劳动局（劳动监察大队或劳动争议仲裁委员会）寻求帮助，也可以找律师解决，具体选择取决于案件的复杂程度、个人需求及对法律程序的了解程度。以下是对两种途径的详细分析：
一、向劳动局寻求帮助
劳动监察大队：
- 职责：劳动监察大队主要负责监督用人单位遵守劳动法律法规的情况，包括劳动合同的签订、工资支付、社会保险缴纳等。如果公司辞退员工存在违法行为（如未提前通知、未支付经济补偿等），员工可以向劳动监察大队投诉。
- 流程：员工需要准备相关证据（如劳动合同、辞退通知、工资条等），并填写投诉书，提交给劳动监察大队。劳动监察大队会进行调查，并根据调查结果作出处理决定。
- 优点：处理速度快，不收取费用，适合处理简单的劳动纠纷。
劳动争议仲裁委员会：
- 职责：劳动争议仲裁委员会负责处理劳动争议案件，包括因辞退、解雇等引发的争议。员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付经济补偿、赔偿金等。
- 流程：员工需要准备仲裁申请书、相关证据材料，并提交给劳动争议仲裁委员会。仲裁委员会会安排开庭审理，并根据审理结果作出裁决。
- 优点：仲裁裁决具有法律效力，如果公司不履行，员工可以向法院申请强制执行。
二、找律师解决
律师的作用：
- 法律咨询：律师可以提供专业的法律咨询，帮助员工了解自己的权益和可能的法律后果。
- 代理诉讼：如果员工决定通过法律途径解决纠纷，律师可以代理员工进行诉讼，包括准备诉讼材料、出庭辩护等。
- 协商调解：律师还可以协助员工与公司进行协商调解，争取达成和解协议，避免诉讼程序。
适用情况：
- 案件复杂：如果辞退案件涉及复杂的法律问题或证据收集困难，找律师解决可能更为合适。
- 个人需求：如果员工希望获得更全面的法律保护或更专业的法律服务，找律师也是一个不错的选择。
- 对法律程序不了解：如果员工对劳动争议仲裁或诉讼程序不熟悉，找律师可以节省时间和精力，提高胜诉率。
三、综合建议
- 简单案件：如果辞退案件相对简单，证据充分，且员工对法律程序有一定了解，可以先尝试向劳动局寻求帮助。
- 复杂案件：如果辞退案件涉及复杂的法律问题或证据收集困难，或者员工希望获得更全面的法律保护，建议找律师解决。
- 个人需求：员工应根据自己的实际需求和经济状况选择合适的解决途径。如果经济条件允许且希望获得更专业的法律服务，找律师可能更为合适。
最后，无论选择哪种途径解决辞退纠纷，员工都应保留好相关证据材料，并了解自己的权益和可能的法律后果。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。