超市收银员钱未过机，并不一定直接构成贪污，这需要根据具体情况来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 贪污的定义与构成要件：

   • 贪污通常指的是国家工作人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的行为。其核心要素包括：主体是国家工作人员、利用职务便利、非法占有公共财物。
   • 在超市收银员的情境中，收银员并非国家工作人员（除非超市是国有性质且收银员有特定国家工作人员身份），且“钱未过机”并不直接等同于非法占有公共财物，除非有证据表明收银员有意图将这部分钱据为己有。

2. 钱未过机的可能情况：

   • 疏忽或错误：收银员可能由于疏忽或操作错误导致钱未过机，这种情况下并无非法占有的意图，不构成贪污。
   • 故意隐瞒：如果收银员故意将钱未过机，并意图将这部分钱据为己有，那么这种行为可能构成贪污（如果收银员是国家工作人员）或职务侵占（如果收银员是非国家工作人员）。职务侵占是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。

3. 法律后果与举证责任：

   • 如果收银员的行为被认定为贪污或职务侵占，将面临刑事责任的追究，包括可能的刑罚和罚金。
   • 在法律程序中，举证责任通常在于控方，即需要证明收银员有非法占有的意图和行为。对于收银员而言，如果能够证明钱未过机是由于疏忽或错误，且没有非法占有的意图，那么可以免除或减轻法律责任。

4. 实际操作中的建议：

   • 对于超市而言，应建立健全的财务管理制度和监督机制，确保收银过程的透明和准确，减少钱未过机等错误的发生。
   • 对于收银员而言，应严格遵守职业道德和法律法规，避免任何可能引发误解或法律纠纷的行为。如果确实发生了钱未过机的情况，应及时向上级报告并配合调查。

总结来说，超市收银员钱未过机并不一定构成贪污，这需要根据具体情况来判断收银员是否有非法占有的意图和行为。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。