面对家暴老公在派出所死不承认的情况，您可以通过收集证据、申请伤情鉴定、借助证人证言以及寻求法律援助等多种方式来维护自己的权益。以下是一些具体的分析和建议：

1. 收集证据：

   • 现场证据：如果家暴发生时，尽量保留现场的照片、视频等，这些可以直接证明家暴行为的存在。
   • 医疗记录：及时就医，并保存好所有的医疗记录，包括诊断书、病历、治疗费用单据等，这些都能作为家暴后果的证据。
   • 通讯记录：如果家暴前后有与对方的通讯记录，如短信、微信聊天记录等，其中可能包含对方承认家暴或威胁的言论，也应妥善保存。

2. 申请伤情鉴定：

   • 在派出所的协助下，您可以申请进行伤情鉴定。专业的鉴定机构会出具伤情鉴定报告，这是证明家暴行为造成身体伤害的重要证据。

3. 借助证人证言：

   • 如果有目击者或知情人士，可以请他们提供证言，证明家暴行为的发生。证人证言在法律程序中也是重要的证据之一。

4. 寻求法律援助：

   • 报警并坚持处理：即使对方在派出所死不承认，您也应坚持要求派出所依法处理。派出所会根据调查情况，如果证据充分，会依法对对方进行处罚。
   • 申请保护令：如果家暴行为持续或可能再次发生，您可以向法院申请人身安全保护令，禁止对方接近或骚扰您。
   • 提起诉讼：在收集到充分证据后，您可以向法院提起诉讼，要求对方承担民事赔偿责任，甚至追究其刑事责任（如果家暴行为构成犯罪）。

5. 心理支持与辅导：

   • 家暴不仅对身体造成伤害，还可能对心理造成长期影响。因此，建议您寻求专业的心理支持与辅导，帮助自己走出阴影，重建自信。

在处理此类情况时，请务必保持冷静和理智。家暴是违法行为，您有权保护自己免受伤害。如果遇到困难或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。