在家庭暴力案件中，如果加害人不承认家暴行为，公安机关会依据法律法规和实际情况进行严谨处理，以保护受害者安全、追究加害人责任。具体处理流程如下：

1. 及时出警与制止暴力

   • 公安机关在接到家庭暴力报案后，会立即派员出警，迅速到达现场，首要任务是制止正在发生的家庭暴力行为，确保受害者的人身安全，防止伤害进一步扩大。这是公安机关处理家庭暴力案件的首要原则，无论加害人是否承认，公安机关都会先确保现场安全。

2. 全面调查取证

   • 询问与笔录：公安机关会详细询问当事人（包括受害者和加害人）以及现场目击者，了解家庭暴力的具体经过、原因、双方关系等，并制作详细的询问笔录作为证据。即使加害人不承认，公安机关也会通过询问其他在场人员或寻找其他证据来还原事实。
   • 收集物证与鉴定：公安机关会收集现场的照片、视频等视听资料，以及家庭暴力造成的伤情照片、监控录像等物证。如果受害人受伤，会要求其进行伤情鉴定，伤情鉴定结论将作为处理案件的重要证据。这些物证和鉴定结果往往能客观反映家暴事实，不受加害人主观否认的影响。

3. 告诫与教育

   • 对于情节较轻，依法不给予治安管理处罚的家庭暴力行为人，公安机关会对其进行批评教育，明确指出其行为的错误性，并出具告诫书。告诫书中会明确加害人应承担的法律责任及禁止实施家庭暴力的相关规定，以起到警示作用。即使加害人不承认，公安机关也会通过告诫书来明确其行为的违法性和应承担的责任。

4. 治安处罚

   • 如果家庭暴力行为违反了《治安管理处罚法》，公安机关会根据具体情节给予相应的治安处罚，包括但不限于警告、罚款、行政拘留等。处罚的依据是公安机关调查取得的证据，而非加害人的单方面陈述。因此，即使加害人不承认，只要证据充分，公安机关仍可依法对其进行处罚。

5. 刑事立案与侦查

   • 在调查过程中，如果发现家庭暴力行为构成犯罪，如故意伤害罪、虐待罪等，公安机关会依法立案侦查。这可能涉及到对犯罪嫌疑人的拘留、逮捕等强制措施，以及对案件的深入调查。刑事立案的标准是犯罪事实清楚、证据确实充分，不受加害人主观否认的影响。

6. 协助庇护与救助

   • 公安机关会积极协助受害者寻求其他帮助和支持，包括提供医疗救助、心理咨询等服务，以及协助受害者联系并前往庇护场所、救助管理机构等安全的地方进行临时安置。这些措施旨在保障受害者在紧急情况下的居住安全，不受加害人行为的影响。

针对您的情况，我给出以下建议：

• 如果您或您身边的人遭遇了家庭暴力，即使加害人不承认，也应立即向公安机关报案，并提供尽可能多的证据，如伤情照片、监控录像、目击者证言等。
• 公安机关在处理家庭暴力案件时，会严格遵循法律法规，确保公正、公平地处理每一起案件。您应积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事实，提供证据。
• 如果您对公安机关的处理结果有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，维护自己的合法权益。

家庭暴力是违法行为，无论加害人是否承认，都应受到法律的制裁。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。